אחר כמה קפאין יש בתערובת קפה?

[Arbuz]

VERO

יש לי מכונת אספרסו בבית ורציתי לדעת כמה קפאין יש בכפית של קפה כמו בתמונה? נגיד אני שם כפית של הקפה כמו שבתמונה למכונת אספרסו וממלא כוס בכ-100 מ"ל של משקה, כמה קפאין זה?

תהליך ההכנה הולך ככה:

מוסיף את כמות הקפה הרצויה, כפית לדוגמה, אל מין כף גדולה כזאת ומחבר את הכף למכונה ולאחר מכן שם כוס מתחת לכף לאחר ההרתחה מפעיל את המכונה, הקפה שבכף עובר חליטה עם מים רותחים שהולכים ישר לכוס ככה שאני לא מקבל את כל הערך של הקפאין כי רוב גרגרי הקפה נמצאים בכף הגדולה אז איך מחשבים את כמות הקפאין שאני מקבל מכמות של כפית קפה ו-100 מ"ל לאחר תהליך הכנה כזה?

 

[Daniel Barack]

זה קפה שחור? בכפית אחת יש בערך 50-70 מ"ג קפאין

 

[Arbuz]

זה קפה שחור? בכפית אחת יש בערך 50-70 מ"ג קפאין

קפה טחון שעושים ממנו אספרסו

הנה מה שרשום בתיאור שלו:

"תערובת מוכרת וממכרת בטעם עדין ומתקתק. בחגיגה זו שותפים זני ערביקה מכמה מדינות עם איזון עדין של רוביסטה התוצאה קפה ארומאטי וטעם עשיר עם chocolate after taste."

 

[Daniel Barack]

קפה טחון שעושים ממנו אספרסו

אז לכיוון 80-90 מ"ג לכפית

 

[Arbuz]

אז לכיוון 80-90 מ"ג לכפית

הנה מה שרשום בתיאור שלו:

"תערובת מוכרת וממכרת בטעם עדין ומתקתק. בחגיגה זו שותפים זני ערביקה מכמה מדינות עם איזון עדין של רוביסטה התוצאה קפה ארומאטי וטעם עשיר עם chocolate after taste."

 

[Arnold]

רמת קפאין זה פונקציה של כמה זמן המים עברו דרך הקפה, לכן במנת אספרסו של 7 גרם קפה יש בין 30-50 מ"ג קפאין במנה של 30 מ"ל, לעומת זאת בקפה שחור/פרנצ' פרס הכמות תיהיה גבוהה יותר.