נק' מוניטין:
58,701
********
הרבה אנשים מגיעים אלי לייעוץ אישי לאחר ששילבו להם באופן כזה או אחר מוצרים דלים מאוד בשומן ויש לומר לא אכילים בעליל. לדוגמה קוטג' 1%, גבינה לבנה 0.5%, חלב 0%, גבינה צהובה 5% והרשימה עוד ארוכה. השאלה הנשאלת היא למה לא ליהנות, איכשהו, מהאוכל וללכת בכוח כנגד הרצונות הטבעיים של הגוף (במקרה הזה בלוטות הטעם)? עד היום, בניגוד לכל הטענות, אין הוכחה מדעית אחת לכך שהרכב המזון בתפריט (דל שומן כנגד דל פחמימה) משנה לאורך זמן ממושך (כל עוד סך הקלורי זהה) ולכן זה נטו עניין של העדפה אישית ופקטור של התמדה. צריכה של מזונות עם אחוזי שומן נמוכים יותר, לא יועילו לכם בתהליך ולא יורידו אתכם יותר באחוזי שומן/משקל כל עוד הסך הקלורי בתפריט זהה.
כמובן, הנושא הזה מאוד סובייקטיבי מאחר ומדובר בטעמים וכמו כל דבר שנוגע בהעדפה אישית, חלק מהאנשים באמת מתחברים לטעמים של המוצרים הללו אבל האמינו לי, מסקירה של לפחות מאות לקוחות בייעוץ אישי אצלי שעברו למוצרים עם מעט יותר אחוזי שומן, הם לעולם לא יחזרו אחורה ויאכלו קוטג' 1% או גבינה צהובה 5% מאחר ומוצרים דומים עם אחוז שומן גבוה יותר פשוט הרבה יותר טעימים וגם מביאים סיפוק כלשהו מבחינה נפשית במקום לאכול מוצר כמו גבינה צהובה 5% שהטעם שלה ושל קרטון הוא לא שונה במיוחד.
בואו נראה למה זה לא משנה מספרית
********
גביע של 250 גרם קוטג' 1% שווה לכ-150 קלוריות
חצי קופסה (250 גרם) של גבינה לבנה 0.5% שווה לכ-160 קלוריות
פרוסה של גבינה צהובה 5% שווה לכ-44 קלוריות
עכשיו בואו נראה כמה קלוריות שווה האחוזים הגבוהים יותר:
גביע של 250 גרם קוטג' 3% שווה לכ-200 קלוריות (הפרש של כ-50 קל' לעומת 1%)
גביע של 250 גרם גבינה לבנה 3% שווה לכ-205 קלוריות (הפרש של כ-40 קל' לעומת 0.5%)
פרוסה (25 גרם) של גבינה צהובה 9% שווה לכ-51 קלוריות (הפרש של כ-7 קל' לעומת 5%)
פרוסה (20 גרם) של גבינה צהובה 15% (טרה –נעם) שווה לכ-50 קלוריות (שווה ערך ל-9% !!!!)
********
הוצאה קלורית מפעילות גופנית לא יזומה
הליכה בקצב בינוני-איטי ללא שיפוע כ-250 קל' ל-60 דקות
ניקיון הבית כ-240 קל' ל-60 דקות
מקלחת כ-30 קל' ל-10 דקות
עיטוש (יחיד) כ-2 קל' (לא הצלחתי למצוא מספרים מדויקים מאחר וזה תלוי בגודל הפיזי של הבן אדם)
שיעול (יחיד) כ-5 קל' (גם כאן, מאוד שנוי במחלוקת ותלוי באורך/חוזק/מבנה הפיזי)
מה זה אומר בתכל'ס?
********
הנקודה שרציתי להבהיר, שהשוני הקלורי דיי זניח בין מוצרים עם אחוז שומן מעט גבוה יותר והסיפוק האישי (הטעם) הוא גבוה יותר ויגרום לאנשים (לדעתי) להתמיד בדיאטה לאורך זמן רב יותר. בגלל שיש פעילות גופנית לא יזומה במהלך היום שיכולה לעיתים להגיע למאות קלוריות ביממה, אתם צריכים להסתכל על הגרעון הקלורי במשך שבוע שלם ולא רק בטווח של 24 שעות. הרי יהיו ימים שתהיו הרבה יותר פעילים במהלך השבוע וימים שתהיו פחות פעילים, אי לכך ההפרשים הזניחים הללו יתקזזו עם הפעילות הגופנית הלא יזומה או אף בחדר הכושר (יהיו לכם אימונים יותר עצימים ופחות עצימים במהלך השבוע).
הרבה אנשים מגיעים אלי לייעוץ אישי לאחר ששילבו להם באופן כזה או אחר מוצרים דלים מאוד בשומן ויש לומר לא אכילים בעליל. לדוגמה קוטג' 1%, גבינה לבנה 0.5%, חלב 0%, גבינה צהובה 5% והרשימה עוד ארוכה. השאלה הנשאלת היא למה לא ליהנות, איכשהו, מהאוכל וללכת בכוח כנגד הרצונות הטבעיים של הגוף (במקרה הזה בלוטות הטעם)? עד היום, בניגוד לכל הטענות, אין הוכחה מדעית אחת לכך שהרכב המזון בתפריט (דל שומן כנגד דל פחמימה) משנה לאורך זמן ממושך (כל עוד סך הקלורי זהה) ולכן זה נטו עניין של העדפה אישית ופקטור של התמדה. צריכה של מזונות עם אחוזי שומן נמוכים יותר, לא יועילו לכם בתהליך ולא יורידו אתכם יותר באחוזי שומן/משקל כל עוד הסך הקלורי בתפריט זהה.
כמובן, הנושא הזה מאוד סובייקטיבי מאחר ומדובר בטעמים וכמו כל דבר שנוגע בהעדפה אישית, חלק מהאנשים באמת מתחברים לטעמים של המוצרים הללו אבל האמינו לי, מסקירה של לפחות מאות לקוחות בייעוץ אישי אצלי שעברו למוצרים עם מעט יותר אחוזי שומן, הם לעולם לא יחזרו אחורה ויאכלו קוטג' 1% או גבינה צהובה 5% מאחר ומוצרים דומים עם אחוז שומן גבוה יותר פשוט הרבה יותר טעימים וגם מביאים סיפוק כלשהו מבחינה נפשית במקום לאכול מוצר כמו גבינה צהובה 5% שהטעם שלה ושל קרטון הוא לא שונה במיוחד.
בואו נראה למה זה לא משנה מספרית
********
גביע של 250 גרם קוטג' 1% שווה לכ-150 קלוריות
חצי קופסה (250 גרם) של גבינה לבנה 0.5% שווה לכ-160 קלוריות
פרוסה של גבינה צהובה 5% שווה לכ-44 קלוריות
עכשיו בואו נראה כמה קלוריות שווה האחוזים הגבוהים יותר:
גביע של 250 גרם קוטג' 3% שווה לכ-200 קלוריות (הפרש של כ-50 קל' לעומת 1%)
גביע של 250 גרם גבינה לבנה 3% שווה לכ-205 קלוריות (הפרש של כ-40 קל' לעומת 0.5%)
פרוסה (25 גרם) של גבינה צהובה 9% שווה לכ-51 קלוריות (הפרש של כ-7 קל' לעומת 5%)
פרוסה (20 גרם) של גבינה צהובה 15% (טרה –נעם) שווה לכ-50 קלוריות (שווה ערך ל-9% !!!!)
********
הוצאה קלורית מפעילות גופנית לא יזומה
הליכה בקצב בינוני-איטי ללא שיפוע כ-250 קל' ל-60 דקות
ניקיון הבית כ-240 קל' ל-60 דקות
מקלחת כ-30 קל' ל-10 דקות
עיטוש (יחיד) כ-2 קל' (לא הצלחתי למצוא מספרים מדויקים מאחר וזה תלוי בגודל הפיזי של הבן אדם)
שיעול (יחיד) כ-5 קל' (גם כאן, מאוד שנוי במחלוקת ותלוי באורך/חוזק/מבנה הפיזי)
מה זה אומר בתכל'ס?
********
הנקודה שרציתי להבהיר, שהשוני הקלורי דיי זניח בין מוצרים עם אחוז שומן מעט גבוה יותר והסיפוק האישי (הטעם) הוא גבוה יותר ויגרום לאנשים (לדעתי) להתמיד בדיאטה לאורך זמן רב יותר. בגלל שיש פעילות גופנית לא יזומה במהלך היום שיכולה לעיתים להגיע למאות קלוריות ביממה, אתם צריכים להסתכל על הגרעון הקלורי במשך שבוע שלם ולא רק בטווח של 24 שעות. הרי יהיו ימים שתהיו הרבה יותר פעילים במהלך השבוע וימים שתהיו פחות פעילים, אי לכך ההפרשים הזניחים הללו יתקזזו עם הפעילות הגופנית הלא יזומה או אף בחדר הכושר (יהיו לכם אימונים יותר עצימים ופחות עצימים במהלך השבוע).
