מה הפאקינג קונטקסט?

[Mike Bikov]

תגיד המוצר הזה טוב? והמעדן/יוגורט הזה? וקרואסון זה משמין נכון? מה עם הסוכר במוצר הזה, זה רע נכון? אני לא רוצה לאכול מהמוצר הזה כי יש בו הרבה מספרי E בפנים וחומרים משמרים/ממתיקים מלאכותיים/צבעי טעם וריח ויאדה יאדה יאדה...⁣
הינה פוסט קצר על האנושות.⁣
****⁣
אין יום שלא שולחים לי האם מוצר X זה טוב. כשאני מביא דוגמאות קיצוניות בייעוצי התזונה שלנו ללקוחות כדי שיבינו קצת את מה שהם עושים מאחורי הקלעים ולא יפעלו כמו תוכים, ברוב המקרים יש תדהמה כי הם לא שמעו את זה כנראה מאנשי מקצוע אחרים שתמיד חוזרים על אותן המנטרות שאותן לא טורחים לשים בקונטקט פר האינדיבידואל שנעמד מולם. ולמה חשוב הקונטקסט? הינה כמה דוגמאות קלאסיות:⁣
⁣
1. אדם שלא מתאמן, בעודף משקל רב, נמצא רוב השבוע במאזן קלורי חיובי. הוא אוכל כל היום מוצרים עתירים בשומן וסוכר. אז כן, לאדם כזה להכניס קרואסון על בסיס יומי לתפריט או לצרוך עוגיות סביר להניח יהיה לא אידאלי. מנגד, אם נקח אדם שמתאמן, יש לו בקרה קלורית, לא נמצא בעודף קלורי באופן תמידי (וגם אם כן, הוא מתאמן ומייעל זאת לעלייה במסת השריר) אז לאותו אחד לאכול קרואסון לא יהיה פשע מלחמה וגם לא יזיק לבריאותו בהנחה שסך הכל אדם בריא. הדוגמה הזו תקפה גם לסוכרים שאתם אוכלים במוצרים השונים. 5-10 גרם סוכר לכאן או לשם לא יעשו שום דבר למצב הבריאותי שלכם.⁣
⁣
2. אדם שמתאמן ל"איש ברזל", שורף לערך 6,000-8,000 קל' ביום בממוצע (בלי קשר לעוד 2,000 קל' נניח שהוא צריך כדי לחיות). תגידו לאדם כזה לצרוך רק חזה עוף ואורז מלא והוא יצחק לכם בפנים. לא יצליח אדם כזה להגיע לצריכה תזונתית נאותה ממזון "בריאותי" בלשון ההגדרה. לכן אדם כזה יצטרך להשתמש בחטיפים ומוצרים עתירי אנרגיה, שכן גם מכילים תכולת סוכרים גבוהה (דחיסות קלורית גבוהה). אם לא יעשה כך, הביצועים ירדו ולא יצליח אותו אדם להתאושש לאימון הבא ובטח שלא להתחרות בסופו של דבר באופן אידאלי. אז סוכר זה רע? תלוי בקונטקסט. ⁣
⁣
3. חלק גדול מהמוצרים עם E ומספר אחריהם הם לעיתים מוצרים טבעיים שמסומנים כך לשם אחידות בעולם שיבינו וידעו משרדי הבריאות וארגונים שונים מה יש באותו מוצר וממה להפיק אותו מלכתחילה. אם נקח לדוגמה סטיביה, ממתיק טבעי כביכול, גם הוא מקוטלג כ-E960. אין באמת משהו מזיק בכל ה-Eים למיניהם – זה עניין של מינון וכמויות וכולם מאושרים ע"י משרד הבריאות לכן הסירו דאגה מלבכם והפסיקו לפחד מדברים שאינכם מכירים או יודעים (אם כי זה טבע האדם). ⁣
⁣
רוצים לדעת עוד? הצטרפו לקורס שלנו בתזונת ספורט. פרטים בביו, בהודעה פרטית או בקישור: www.LBSAcademy.co.il

 

[FuriousLift]

תודה.

 

[elchonon]

1. אדם שלא מתאמן, בעודף משקל רב, נמצא רוב השבוע במאזן קלורי חיובי. הוא אוכל כל היום מוצרים עתירים בשומן וסוכר. אז כן, לאדם כזה להכניס קרואסון על בסיס יומי לתפריט או לצרוך עוגיות סביר להניח יהיה לא אידאלי. מנגד, אם נקח אדם שמתאמן, יש לו בקרה קלורית, לא נמצא בעודף קלורי באופן תמידי (וגם אם כן, הוא מתאמן ומייעל זאת לעלייה במסת השריר) אז לאותו אחד לאכול קרואסון לא יהיה פשע מלחמה וגם לא יזיק לבריאותו בהנחה שסך הכל אדם בריא. הדוגמה הזו תקפה גם לסוכרים שאתם אוכלים במוצרים השונים. 5-10 גרם סוכר לכאן או לשם לא יעשו שום דבר למצב הבריאותי שלכם.⁣

לפעמים אנשים מגלים שהם לא אנשים בריאים מאוחר מידי.
האם אפשר להגדיר אדם ממוצע בריא עד שיוכח אחרת, או שמא ההיפך?
אנשים מסתובבים עם נטיות גנטיות למחלות שונות, ועם קרקע מוכנה למחלות אחרות.
אולי כן כדאי להימנע ממזון ריק מהחומרים האחרים במזון מלבד סוכר באופן כללי (אולי פעם ב... אני יכול להסכים, אבל נשמע שאפשר לבסס עליהם את התזונה כל עוד זה בתוך הספירה הקלורית).

3. חלק גדול מהמוצרים עם E ומספר אחריהם הם לעיתים מוצרים טבעיים שמסומנים כך לשם אחידות בעולם שיבינו וידעו משרדי הבריאות וארגונים שונים מה יש באותו מוצר וממה להפיק אותו מלכתחילה. אם נקח לדוגמה סטיביה, ממתיק טבעי כביכול, גם הוא מקוטלג כ-E960. אין באמת משהו מזיק בכל ה-Eים למיניהם – זה עניין של מינון וכמויות וכולם מאושרים ע"י משרד הבריאות לכן הסירו דאגה מלבכם והפסיקו לפחד מדברים שאינכם מכירים או יודעים (אם כי זה טבע האדם). ⁣

ולעיתים, הם חומר שלא מצוי במזון או בגופנו, ואינו משחק תפקיד חיוני לגוף.
אז יש מינון גבוה ביותר שהוכח מזיק אצל אדם ממוצע לאורך זמן מסוים.
אבל לא כולם אנשים ממוצעים, וצורכים מהחומר הנ"ל למשך תקופה ארוכה יותר, עם נטיות גנטיות שונות.
אם אין לו תפקיד חיובי לגוף, הסיבה לצרוך אותו לא קיימת מלבד חשק. אני חושב שהרבה יעדיפו להימנע מחומר כזה על הצד שהחומר אכן מזיק להם ספציפית במינון הנמוך לתקופה הארוכה שהם צורכים.
משרד הבריאות? לא מי יודע מה משכנע. יש להם היסטוריה של "טעויות" רבות.

2. אדם שמתאמן ל"איש ברזל", שורף לערך 6,000-8,000 קל' ביום בממוצע (בלי קשר לעוד 2,000 קל' נניח שהוא צריך כדי לחיות). תגידו לאדם כזה לצרוך רק חזה עוף ואורז מלא והוא יצחק לכם בפנים. לא יצליח אדם כזה להגיע לצריכה תזונתית נאותה ממזון "בריאותי" בלשון ההגדרה. לכן אדם כזה יצטרך להשתמש בחטיפים ומוצרים עתירי אנרגיה, שכן גם מכילים תכולת סוכרים גבוהה (דחיסות קלורית גבוהה). אם לא יעשה כך, הביצועים ירדו ולא יצליח אותו אדם להתאושש לאימון הבא ובטח שלא להתחרות בסופו של דבר באופן אידאלי. אז סוכר זה רע? תלוי בקונטקסט. ⁣

אין ספק שהדרך למטרה שלהם היא לאכול כמו שציינת, אך בל נשלה את עצמנו שהם אנשים בריאים.
אם אני מחליט שאני רוצה לכבוש את התואר האיש השמן בעולם, אין ספק שאצטרך לאכול הרבה מזון עשיר קלורית ועני בערך תזונתי, אבל זה בחירה בהחלט לא בריאה לגוף שלי.
והנסיון של הספורט הזה די הוכיחה את עצמה.

 

[kotzer]

לפעמים אנשים מגלים שהם לא אנשים בריאים מאוחר מידי.
האם אפשר להגדיר אדם ממוצע בריא עד שיוכח אחרת, או שמא ההיפך?
אנשים מסתובבים עם נטיות גנטיות למחלות שונות, ועם קרקע מוכנה למחלות אחרות.
אולי כן כדאי להימנע ממזון ריק מהחומרים האחרים במזון מלבד סוכר באופן כללי (אולי פעם ב... אני יכול להסכים, אבל נשמע שאפשר לבסס עליהם את התזונה כל עוד זה בתוך הספירה הקלורית).

הכוונה היא שזה יהיה משמעותי רק אצל אדם שבאמת חולה, למשל אדם עם סכרת מאובחנת.
נטיה כלשהי לא תושפע ממעט אוכל שנחשב "לא בריא", אלא רק מכמויות ואך ורק אותו סוג אוכל.

ולעיתים, הם חומר שלא מצוי במזון או בגופנו, ואינו משחק תפקיד חיוני לגוף.
אז יש מינון גבוה ביותר שהוכח מזיק אצל אדם ממוצע לאורך זמן מסוים.
אבל לא כולם אנשים ממוצעים, וצורכים מהחומר הנ"ל למשך תקופה ארוכה יותר, עם נטיות גנטיות שונות.
אם אין לו תפקיד חיובי לגוף, הסיבה לצרוך אותו לא קיימת מלבד חשק. אני חושב שהרבה יעדיפו להימנע מחומר כזה על הצד שהחומר אכן מזיק להם ספציפית במינון הנמוך לתקופה הארוכה שהם צורכים.
משרד הבריאות? לא מי יודע מה משכנע. יש להם היסטוריה של "טעויות" רבות.

לפעמים זה חומר טבעי ולפעמים זה חומר מלאכותי, אבל שניהם בטוחים ברמות שנקבעו כבטוחות, ושניהם מסוכנים ברמות שנקבעו כמסוכנות.
קח לדוגמא את E306, שהוא ויטמין E, שגם הוא מסוכן בצריכת יתר

אין ספק שהדרך למטרה שלהם היא לאכול כמו שציינת, אך בל נשלה את עצמנו שהם אנשים בריאים.
אם אני מחליט שאני רוצה לכבוש את התואר האיש השמן בעולם, אין ספק שאצטרך לאכול הרבה מזון עשיר קלורית ועני בערך תזונתי, אבל זה בחירה בהחלט לא בריאה לגוף שלי.
והנסיון של הספורט הזה די הוכיחה את עצמה.

לא הבנתי מה אתה מנסה לומר

 

[elchonon]

הכוונה היא שזה יהיה משמעותי רק אצל אדם שבאמת חולה, למשל אדם עם סכרת מאובחנת.
נטיה כלשהי לא תושפע ממעט אוכל שנחשב "לא בריא", אלא רק מכמויות ואך ורק אותו סוג אוכל.

אני סבור אחרת, אבל אנחנו לא חייבים להסכים על זה.

לפעמים זה חומר טבעי ולפעמים זה חומר מלאכותי, אבל שניהם בטוחים ברמות שנקבעו כבטוחות, ושניהם מסוכנים ברמות שנקבעו כמסוכנות.
קח לדוגמא את E306, שהוא ויטמין E, שגם הוא מסוכן בצריכת יתר

אכן, אך יש חומרים ללא ערך תזונתי שמסומנים ב E. אותם אפשר להגביל לדעתי.

לא הבנתי מה אתה מנסה לומר

שבריאות לחוד, ומטרות לחוד.

 

[kotzer]

אני סבור אחרת, אבל אנחנו לא חייבים להסכים על זה.

אבל זה לא שאלה של מה אני חושב ומה אתה חושב, זה מה שרפואית ידוע.
מחלה רב מערכתית כמו סכרת לא יכולה להתפרץ סתם מצריכת סוכרים פה ושם. פעם חשבו שאולי יש סיכוי שכן, היום כבר לא

אכן, אך יש חומרים ללא ערך תזונתי שמסומנים ב E. אותם אפשר להגביל לדעתי.

השאלה היא לאיזו מטרה? חוץ מתחושת עליונות מסויימת שתוכל להגיד "אני לא צורך חומרי טעם וריח" לא ידוע על עוד תועלת מהגבלה שלהם

שבריאות לחוד, ומטרות לחוד.

אבל זה לא קשור למה שהוא אמר, שזה שלצרוך כמויות גדולות מאוד של קלוריות לפי המטרות הספורטיביות זה קשה מאוד רק ממזונות "בריאים"

 

[elchonon]

אבל זה לא שאלה של מה אני חושב ומה אתה חושב, זה מה שרפואית ידוע.
מחלה רב מערכתית כמו סכרת לא יכולה להתפרץ סתם מצריכת סוכרים פה ושם. פעם חשבו שאולי יש סיכוי שכן, היום כבר לא

ובאופן מפתיע למרות מה שידוע היום, אחוזי המחלות הרב מערכתיות רק בעליה מתמדת.
עם כל הידע, ובריאות הציבור עדיין מפגרת.

אבל זה לא קשור למה שהוא אמר, שזה שלצרוך כמויות גדולות מאוד של קלוריות לפי המטרות הספורטיביות זה קשה מאוד רק ממזונות "בריאים"

אם זה אני מסכים, אבל שלא נקרא לזה "בריאות".

 

[Mike Bikov]

עם כל הידע, ובריאות הציבור עדיין מפגרת.

הידע מפגר מאחור או הציבור? לדעתי השני. למערכת אין שליטה ממשית מה אדם בסופו של יום בוחר לאכול. זה כבר תלוי באינדבידואל. אלא אם אתה תומך במיסים על שתייה מתוקה וג'אנק פוד. אני לא, כי אני מאמין בשוק חופשי.

 

[kotzer]

ובאופן מפתיע למרות מה שידוע היום, אחוזי המחלות הרב מערכתיות רק בעליה מתמדת.
עם כל הידע, ובריאות הציבור עדיין מפגרת.

האוכלוסיה הכללית לרוב לא מקשיבה לציבור הרפואי, והרבה פעמים עושים ההפך

 

[elchonon]

האוכלוסיה הכללית לרוב לא מקשיבה לציבור הרפואי, והרבה פעמים עושים ההפך

לטוב ולמוטב.

 

[kotzer]

לטוב ולמוטב.

וכמו שאמרת, כמות המחלות עולה ומחלות שכמעט נכחדו חוזרות, בהחלט לטוב ולמוטב