קמח מצה מלא
- פותח/ת השרשור יובל777
- פורסם בתאריך
נק' מוניטין:
2,305
- מיינדסט
קמח מצה ואבקת חלבון ביחד יכול להחליף גיינר/שיבולתשועל או שבכלל לא כדאי כי זה צריך בישול או משהו? או שאם אסור אורז כי זה קטניות עבורי אז הפסח הזה זה רק תפוחי אדמה?
נק' מוניטין:
13,122
קמח ומים ייצרו לך בצק, לא בידיוק משהו קל לשתות.
מה הבעיה לצרוך אבקת חלבון בנוסף לארוחה מוצקה של פחמימות?
נק' מוניטין:
2,305
- מיינדסט
אבקת חלבון דווקא סוגר לי את הפינה ואם יש משהו בשרי מה טוב, זה דווקא פחמימות שאני מודאג לגביהם
זה פחמימות שאני מודאג מהם חחחחחח
נק' מוניטין:
13,122
אז אל תדאג מהם, הם לא עשו לך שום דבר רע
נק' מוניטין:
2,305
- מיינדסט
אני דואג מהם בקטע של איך אני משיג אותם, אני אמור להיות במסה, מוצא את עצמי בפסח הזה בחיטוב בעל כרחי חחחחח
נק' מוניטין:
13,122
אני לא מבין מספיק בחוקי כשרות כדי לדעת איזה פחמימות מותר בפסח ואיזה לא, אז תאכל מה שאתה כן יכול
נק' מוניטין:
8,167
- חדרי כושר מזדמנים
קמח מצה מלא זה בעצם קמח חיטה מלאה שהכינו ממנה מצה.
שזה פשוט הקמח ומים שמזמן הערבוב עד סוף האפיה עברו פחות מ 18 דק'.
בשונה מלחם אין בו שמרים ביצים, סוכר ושמן וכל מיני דברים שמוסיפים ללחם.
לכן מצה מקמח מלא זה פחמימה מלאה, היא איננה זבל. אפשר ורצוי לצרוך אותו על פני פחמימות רבות אחרות.
אך אוסיף בגלל שהוא מאוד יבש ביחס לכמעט כל פחמימה אחרת צריך לשתות הרבה מים במהלך היום כדי שלא תסבול מעצירות.
בתור אחד שכל שנה אופה מצות (חוץ מהשנה לצערי) כבר כמה שנים, רוב המצות הם לא קמח לבן, אלא קמח מנופה ומכיל פחות סיבים בסך הכל, לעומת קמח לבן רגיל שגם עובר ליטוש וסוג של כיבוס מאוד לא בריא.
קמח מצה מלא מכיל יותר סיבים, ובאמת עדיף על מצה רגילה אבל לא בהרבה.
- פותח/ת השרשור
- #10
תודה רבה גבר , מעריך על התגובה המפורטת , קניתי מקמח מלא וקמח כוסמין וזה לא רע(חייב לציין שהערכים דומים לשיבולת שועל) , אני בדרך כלל בימים רגילים אוכל איזה 300 גרם של שיבולת שועל ואני יחסית רגיל לכמות סיבים יפה אז מסתדר לי , אפילו זה לא כזה מגעיל ואסתדר עם זה בנתיים ..
