הגעת למגבלת הצפייה למשתמשים שאינם רשומים באתר
  • נשמח אם תצטרפו לקהילה שלנו. הרשמה לאתר תקנה לכם את האפשרות לשאול שאלות ולהגיב לשרשורים באתר ללא כל עלות
  • טופס ההרשמה לאתר נמצא כאן למטה ולוקח פחות מ-30 שניות למלא אותו (כן, בדקנו עם סטופר 🤓)

ייעוץ בשר קפוא

קרמבו

משתמש משקיע
2,011
10
נק' מוניטין:
25,622
2,011
10
יש לי בבית 2 המבורגרים קפואים של אל גאוצ'ו שאבא שלי קנה.
הסתכלתי בערכים של זה, ורשום ערכים ל100 גרם:
15 גרם חלבון
20 גרם שומן, מתוכם 8 רווי
1 גרם פחמימה
65 מ"ג כולסטרול
500 מ"ג נתרן

חישוב מתמטי פשוט מראה שמתוך ה100 גרם יש רק ~37 גרם מוצר.
לאן נעלם השאר? אני מבין שעוד תוספת מים + חומרים משמרים למיניהם.

ז"א ששני שליש מהבשרים הקפואים האלה מכילים רק חרא או שיש לי טעות איפשהו?
 
שים (לרגע) בצד את העובדה שבשר קפוא, ובטח אם מעובד, מכיל הרבה ממה שחשבת...
אבל גם אם תבדוק, לדוגמא, 100 גרם טונה - לא תראה איך בדיוק מגיעים ל 100% מוצר.

ונחזור לצד...בכל המוצרים המעובדים/מטופלים יש המון מים.
 
יכול להיות גם שיש טעות בערכים.
לא נראה לי שיש כל כך הרבה כימיקלים שהכמות שלהם נמדדת בעשרות גרמים... אלא אם כן דחפו לשם עיסת נייר או משהו כזה 😆
 
לא. לא כימיקלים.
לדעתי הרוב המוחלט זה פשוט מים/נוזלים

קח תראה דוגמא מהמקור הכי טוב שאני מכיר

ואני אחסוך לך את החיפוש שם...בהמבורגר 'ללא תוספות' יש כ 52 גרם מים
(תראה למטה, תחת other)
 
אנשים הם בערך 60% מים. רקמת שריר (בשר) היא אפילו יותר מיימית (עד 75%). תחשב עכשיו כמה אתה באמת משלם על קילו אנטריקוט. מדכא. *
 
בממוצע 73 אחוז ממשקל גוף רזה זה מים. אולי עדיף לקנות בשר מיובש. או לעבור לאכול כלבי ים! ווהו!
 
אנשים הם בערך 60% מים. רקמת שריר (בשר) היא אפילו יותר מיימית (עד 75%). תחשב עכשיו כמה אתה באמת משלם על קילו אנטריקוט. מדכא. *

כן, חשבתי לכתוב לו שהמצב אצלו יותר 'גרוע' מאשר בהמבורגר אבל לא רציתי להכניס אותו לדכאון
יותר גדול..
 
זה די ברור
כל בשר (בקר או עוף) ממוצע יש בו בין 15-30 גרם חלבון ל 100 גרם
ויש בו בסביבות 3-20 גרם שומן ל100 גרם

נקח חזה עוף זה 3+30 (בערך)
או בשר בקר טחון 20+20 (בערך)
אז גם הבשר הרזה והשמן יביאו ל 30-40 גרם של חלבון ושומן
אין פחמימה בשניהם (פחות מגרם אם בכלל)
 
שימו לב! השרשור ישן: לא היו תגובות בשרשור מעל 90 יום.

ייתכן שהתוכן בשרשור כבר אינו רלוונטי ולכן עדיף לפתוח שרשור חדש.
Back
למעלה תחתית