ייעוץ חישוב קלוריות

[noamzib]

אני מתחיל חיטוב(אחרי חודשים של הזנחה בתזונה:suicide:) ואני מעוניין לחישב חישוב קלורי מפורט של מה שאני אוכל בקיצור השאלה לי היא איך מחשבים קלוריות לדברים מטוגנים /אפויים ?

לדוגמה: איך מחשבים קלוריות לשניצל? פשוט סוכמים את כל המרכיבים לפי כמויות כולל שמן שאני שם על המחבט?
ללגבינה צהובה מותכת יש פחות חלבון מלרגילה ?

 

[Elad5]

1. כן.
2. לא.

 

[jonifilo]

נתחיל בזה שלא אוכלים שניצל מטוגן בחיטוב
חוץ מזה יש לך הכל באתר גולניגו

 

[Reflect]

אי אפשר לחשב במדויק דברים מטוגנים כי אין לך שליטה על כמות השמן שתספג במאכל.
וכעצה, אל תאכל דברים מטוגנים בכלל. לא במסה ולא בחיטוב. אתה לא מטגן בשמן קוקוס אני מניח, ושמן צמחי מחומצן זה לא בריא.

 

[noamzib]

קודם כל שמן קנולה/זית זה די בריא וחוץ מזה אני מבין שלא כדי לאכול מטוגן אבל אין לי ברירה.... אבא שלי הוא זה שמכין את האוכל ואין לי כזה שליטה על כמות השמן שהוא שם ואם אני אתחיל להתערב לו בכמויות שמן שהוא שם הוא יביא לי בעיטה וחוץ מזה אני רוצה דיאטה ארוכת טווח...אני לא אשרוד(שמן בנשמה) אם אני לא אוכל בשר מטוגן(המאכל האהוב עליי)...יש לכם איזה עצה איך להתמודד עם זה?

 

[Reflect]

קודם כל שמן קנולה/זית זה די בריא וחוץ מזה אני מבין שלא כדי לאכול מטוגן אבל אין לי ברירה.... אבא שלי הוא זה שמכין את האוכל ואין לי כזה שליטה על כמות השמן שהוא שם ואם אני אתחיל להתערב לו בכמויות שמן שהוא שם הוא יביא לי בעיטה וחוץ מזה אני רוצה דיאטה ארוכת טווח...אני לא אשרוד(שמן בנשמה) אם אני לא אוכל בשר מטוגן(המאכל האהוב עליי)...יש לכם איזה עצה איך להתמודד עם זה?

1. שמן קנולה הוא בעל יחס אומגה 6 גבוה מאוד.
2. שמן זית מתחמצן בטמפרטורה נמוכה יחסית ולכן לא מטגנים איתו.

 

[noamzib]

שמע אולי אתה צודק אבל אתה לא יכול לנהל אורח חיים נורמלי אם תמנע מטיגון...צריך לדעת לאזן..

 

[Reflect]

שמע אולי אתה צודק אבל אתה לא יכול לנהל אורח חיים נורמלי אם תמנע מטיגון...צריך לדעת לאזן..

אני לא בא להכתיב לך איך לחיות, אבל אל תצא בהצהרות שזה בריא.