נק' מוניטין:
1,213
- קאנטרי חולון
עשיתי חיפוש ולא מצאתי תשובה לשאלה הזו,
לדוגמא חזה עוף, ל-100 גרם בשר זה 3 גרם שומן, כשאני עושה אותו בתנור
אני רואה אחרי איזה 10 דקות שהוא בפנים שהוא פשוט מתחיל להפריש שמן, ואני רואה שזו כמות יפה
יחסית לפרוסה אחת של חזה עוף, זאת אומרת זה ממש שלולית קטנה של שמן שמקיפה את הפרוסה.
וזה לא שהבשר מגיע כגוש שומן, הוא כבר נקי וללא עור, ואין פסי שומן ודברים כאלה.
אני גם לא משתמש ברטבים שמנים או משהו, רק תבלינים ומעט צ'ילי.
השאלה כזאת, השמן הזה שיש בחזה עוף מחושב בתוך הערכים?
לדוגמא חזה עוף, ל-100 גרם בשר זה 3 גרם שומן, כשאני עושה אותו בתנור
אני רואה אחרי איזה 10 דקות שהוא בפנים שהוא פשוט מתחיל להפריש שמן, ואני רואה שזו כמות יפה
יחסית לפרוסה אחת של חזה עוף, זאת אומרת זה ממש שלולית קטנה של שמן שמקיפה את הפרוסה.
וזה לא שהבשר מגיע כגוש שומן, הוא כבר נקי וללא עור, ואין פסי שומן ודברים כאלה.
אני גם לא משתמש ברטבים שמנים או משהו, רק תבלינים ומעט צ'ילי.
השאלה כזאת, השמן הזה שיש בחזה עוף מחושב בתוך הערכים?
