ארוחת ערב ב22:30
- פותח/ת השרשור gome12
- פורסם בתאריך
נק' מוניטין:
313
אין בעיה רק תדאג לא להכניס פחמימות מערך גליקמי נמוך בשעה הזאת, משום שהגוף משחרר הורמון גדילה בשינה ואינסולין מונע את זה, ופחמימות מערך גליקמי נמוך מעלות את האינסולין להרבה זמן.
אני זוכר שפעם פרסמו פה אתר שמראה שמות של מאכלים ואת הערך הגליקמי שלהם, יש לך במקרה את הקישור של האתר הזה?
נק' מוניטין:
59,267
יש לך גיבוי לזה?
- פותח/ת השרשור
- #7
http://www.goleango.com/אינדקס גליקמי.php
אני אוכל 2 פרוסות לחם לבן,זה עד כדי כך נורא?
אני אוכל 2 פרוסות לחם לבן,זה עד כדי כך נורא?
נק' מוניטין:
313
זה מתוך הספר carb back loading , יש לזה גיבוי עם מחקרים מדעיים, אם אתה רוצה אני יחפש את הפרק שמדבר על זה ויביא פה רפרנסים.
לפותח האשכול לחם זה בסדר כל עוד הוא לבן
נערך לאחרונה:
נק' מוניטין:
9,517
לא, זה לא נורא. בכל מקרה לחם לבן הוא בעל ערך גליקמי גבוה (מאד).
נק' מוניטין:
313
טוב גם אם אתה לא רוצה גיבוי אני יפרסם פה כי אולי זה יעזור לאנשים אחרים -
מתוך הספר הציטוט והגיבוי -
We all know—or should know—that eating carbs before bed
disrupts nighttime release of growth hormone. I’m not going to
spend time talking about the benefits of growth hormone other than
to reiterate its role as a fat burner and a lean tissue builder:
something no one wants to screw up with poor food choice.
The poor choice here is low-glycemic carbs. The body will not
release growth hormone during sleep until roughly two hours after
blood sugar and insulin levels return to normal
. Low-glycemic
carbs keep insulin and blood sugar levels elevated for hours, while
high-glycemic create a spike that ends within an hour or so of
eating. Eating junk gives the benefit of replenishing glycogen stores
without interfering with the nocturnal hGH cycle.
רפרנסים-
ֹ½ Schnure JJ, Raskin P, Lipman RL. Growth hormone secretion during sleep: impairment in
glucose tolerance and nonsuppressibility by hyperglycemia. J Clin Endocrinol Metab.
1971 Aug;33(2):234-41.
ֹ½ VanderLaan WP. Changing concepts on the control of growth hormone secretion in man.
Calif Med. 1971 Aug;115(2):38-46. Review.
נק' מוניטין:
231
זה זניח מאוד אבל לא ?
נק' מוניטין:
1,213
- קאנטרי חולון
אז זה אומר בעצם שלפני השינה עדיף לי לאכול פחמימה זולה? לחם לבן, סוכר וכו'?
וכמה זמן לפני השינה לא מומלץ לאכול פחמימה עם ערך גליקמי נמוך?
נק' מוניטין:
11,185
איזה כיף שאכלתי עכשיו 3 פיתות קטנות וגלידה...
חחחח
נק' מוניטין:
9,517
מצד שני הפרשת הורמון הגדילה מכסימלית בשעתיים הראשונות של השינה, כך שאם דוקא באותן שעתיים יש לך הרבה אינסולין בדם כי אכלת פחמימה בעלת ע"ג גבוה אתה פוגע בתהליך דוקא בזמן הכי קריטי. מצד שלישי, אם השפעת האינסולין על הורמון הגדילה היתה משמעותית, הההגיון אומר שתינוקות (וגורים בכלל) לא היו נרדמים מיד אחרי האוכל אלא נשארים במצב ערות במשך אותן שעתיים קריטיות. גם הורים לילדים עם בעיות גדילה היו בטח שומעים מהרופא המטפל אזהרות ברורות בקשר לאכילה לפני השינה ועד כמה שאני יודע זה לא המצב (אבל אולי אני טועה כאן, וייתכן גם שהמנגנון שונה לגמרי אצל ילדים ואצל מבוגרים). במאמר ישן משנת 1973 ראיתי טענה שהפרשת הורמון הגדילה בשינה אינה מושפעת מנוכחות אינסולין (לפחות אצל ילדים).
מצד רביעי לא מזמן מישהו הראה כאן מחקר לפיו שילוב של פחמימות וחלבון גורם להפרשת יותר אינסולין מפחמימות בלבד, כך שאם יש אמת בחשש מפחמימות, צריך להקפיד עוד יותר לא לאכול פחמימות+חלבונים, לידיעת זוללי הגלידה.
ניחוש שלי: ההשפעה זניחה אם בכלל קימת.
נק' מוניטין:
313
עלייה מהירה של חומצות אמינו בדם מקפיצה את האינסולין לזמן קצר וגם זה תלוי בכמות (מעל 10 גרם חלבון whey isolate למשל) אל תשווה את זה לפחמימה מאינדקס גליקמי נמוך שמעלה את רמות האינסולין לכמה שעות טובות. ויודע מה אני חושב שילד שיאכל כל יום לפני השינה אורז חום יגדל פחות,לא יהיה גמד אבל יגדל פחות, והרופאים המטפלים בישראל לפחות לא מודעים להשפעה של זה.
נערך לאחרונה:
נק' מוניטין:
24
אני תמיד הייתי אוכל 2 סנדוויצ'ים מלחם מחיטה מלאה לפני השינה:(
