כמות חלבון בשוק עוף

[mars]

מישהו יודע מה משקל נטו של הבשר בשוק עוף ממוצע( 100 גר לפני בישול) ? ומה כמות החלבון?

 

[Psycho]

http://www.foodsdictionary.co.il/calculators/calories.php

 

[mars]

תודה,אבל אולי מישהו שקל פעם כמה בשר נטו יש בשוק עוף ממוצעת?]

 

[יהושע64]

תודה,אבל אולי מישהו שקל פעם כמה בשר נטו יש בשוק עוף ממוצעת?]

שקול את הכרע לפני הבישול ושקול את העצם שנשארת אחרי הבישול. אני חושב שהמשקל שלה כמעט לא משתנה בבישול כי היא לא סופגת/מפסידה מים.