ייעוץ לבשל בשר ולהקפיא אפשרי?

[itaymadddd]

אני רוצה לקנות כמות מסוימת של בשר או הודו לא משנה לשקול אותה ולהכין כמות ולהקפיא אותם אחרי הבישול
וכל פעם להוציא שאני צריך ממקום שכל פעם אני צריך להפשיר ולשקל ולבשל שזה לוקח לי לפעמים הרבה זמן במיוחד שאני לחוץ בזמן
האם הערכים של המוצר נשארים אותו דבר גם אחרי . .אני מאמין הטעם לא יצא כמו שהוא טרי אבל בקטע הזה לא מפריע לי .

 

[ELSR]

אין שום בעיה, אני עושה את אותו דבר, יום שבת אני מבשל 1.5 ק"ג של בשר עוף טחון (קציצות)
שם חצי במקרר וחצי במקפיא, ואז באמצע השבוע כשנגמר אז אני מוציא את השאר.

רק אל תקפיא ותפשיר את זה המון פעמים, זה הורס את הבשר.

 

[itaymadddd]

לא ברור אני עושה חתיכות אחרי הבישול לפי כמה שאני צריך ומסדר שלא ידבק לי

 

[Jack_Bristow]

אפשרי בהחלט. יתכן וזה פוגע בערכים, לא סגור על זה.

 

[avivchoen]

אחרי כל על האש המקפיא מפוצץ בשר, סומך על אמא מרוקאית אז כן. 🍽️🥹

 

[Daniel Barack]

לא פוגע בערכים

רק כמו שאמרו - הכי חשוב זה לא להפשיר ולקרר חזרה (סיכוי גבוה לקבל הרעלה ככה)

אם הפשרת - תאכל. את היתר זרוק