אחר כמה גרם הפרגית הזאת?

[megetron]

 

[danielharati]

כתוב שחור ע"ג לבן--> 1.444 ק"ג.

 

[megetron]

הבנתי, אז אתה אומר בחתיכה אחת כזאת ,1.4 לחלק ל4 אומר שהיא שווה ל350 גרם.
לפי המחשבון של הקלוריות חזה עוף מבושל =
504 קלוריות 101 גרם חלבון ו10.5 גרם שומן. זה הגיוני שבמנה כזאת אכלתי 101 גרם חלבון???

 

[danielharati]

לא כי לא חזה עוף "נקי", ממה שאני רואה יש כאן עוף שלם חתוך לרבעים שממנו צריך לנקות הרבה עור,שומן ועצמות.

 

[megetron]

אז איך מחשבים כמה קלוריות וחלבון חלק אחד שווה?

 

[Sam31213]

תשקול את העוף לפני הבישול. אחרי הבישול הוא מאבד משקל. יש ערכים לעוף לפני ואחרי בישול והם שונים

 

[megetron]

מה זאת אומרת לפני/אחרי בישול?
על כל חלק כזה יש 350 גרם לפני בישול. אין אפשרות לדעת כמה קלוריות העוף הזה בגלל העצמות?

 

[Sam31213]

יש אתרים באינטרנט על ערכים של עוף לפני/אחרי בישול-בדרך כלל החישוב לא כולל עצמות

 

[ron121]

אחי ממליץ על פרגית איכותית יותר ובלי הרבה שומן: