למה לשלב אותו? שמן קוקוס הוא מקור לשומן רווי, היתרון היחיד שלו הוא בטיגון,
הוא גם בעל שרשרת קצרה יחסית ומנוצל כאנרגיה בצורה יעילה, ושמעתי מבן דוד שלי שדודים שלו צורכים רק אותו, והם ממש רזים
זה לא אומר שהוא אינו שוקע בדפנות העורקים ויכול לגרום בטווח הארוך להתקפי לב ושבץ מוחי. שמור על הבריאות שלך זה יותר חשוב
אבל אמרו פה שאין קשר...
שומן רווי הוא שומן רווי, זה לא משנה עם השרשרת הפחמנית היא קצרה או ארוכה, הוא נוטה לשקוע בדפנות העורקים, בכך מעלה את רמת הכולסטרול בעל הצפיפות הנמוכה, ומעלה את הסיכון לטרשת עורקים ומחלות כליליות, מספר שלוש במקרי המוות בארץ ובעולם אחרי סרטן ותאונות דרכים, זה בחירה שלך להשתמש בשמן הזה, לא שלי, אלי בכל אופן הוא לא נכנס הביתה
אתה טועה, כולנו חולים בטרשת עורקים, מרגע שנולדנו, הורידים העורקים נפצעים שוב ושוב מלחץ הדם, תפקיד הכולסטרול הוא מעין פלסטר, כשהעורק נפגע הכולסטרול בעל הצפיפות הנמוכה ldl יושב עליו וממתין לתיקונו, לאחר שתוקן מגיע הכולסטרול בעל הצפיפות הגבוהה hdl ומחזיר אותו לכבד. הבעיה מתחילה כשרמת הldl גבוהה ביחס לרמת הhdl ואז יש סיכוי מוגבר שיווצר רובד טרשתי, שגדל וגדל עד שהעורק נסתם ואז מתחילות הצרות של הרופאים, הם צריכים להזריק צבע כדי לראות איפה העורק הסתום ואז לעשות צינטור ולפתוח אותו. בכל מקרה השומן הרווי מעלה את רמת הhdl כמו שציינת אך מעלה גם את רמת הldl בהרבה יותר ויוצר יחס לא טוב בין השתיים, אמנם אם אתה אוכל שומן רווי בקביעות ואתה עושה בדיקת דם והכל תקין, אתה יכול להמשיך לאכול שומן רווי אין בעיה.
רובד טרשתי מתפתח במשך שנים.
על זה עוד לא שמעתי, אני מניח שזה בגלל שכמות הספיקה שלה בתא נמוכה מהגלוקוז.
לגבי זה אני לא בטוח, כן יש מחקרים שמראים על כך ששומן רווי מעלה את רמת הldl בהרבה יותר ממה שהוא מעלה את רמת הhdl
אתה נשמע כמו typical מורה לביולוגיה
לא. זאת דיאטה לחיטוב עם אחוז שומן נמוך ועקשן, לא למסה
