שאלה בנושא, שמתקשרת ליהושע64 - דיאטה קטוגנית טוענת שאנחנו לא צריכים פחמימות בכלל ועקב העדר אינסולין בדם, הגוף מסוגל, בתהליך שאני לא באמת מבין בו, להגיע למצב שבו הוא שורף שומן במקום. איך זה מסתדר עם מה שאת כותבת? מה הסכנה בלא לאכול פחמימות? (או כמות מעטה של 50 גרם ביום למשל)
נק' מוניטין:
11,357
על פניו "אין בעיה" עם הרבה דברים. אבל מנקודת מבט כללית, תפריט "קשוח" מההתחלה מועד לפורענות (שבירה פיזית/נפשית, פגיעה מהירה בחילוף החומרים ותפקודים נוספים) ועוד. יש כאלו שכוח הרצון שלהם חזק (אני אחד מאלו - ובעצמי מעדיף דל פחמימה כבר כמעט מתחיל תהחיטוב ולכל אורכו), ויש כאלו שלא. כל מקרה לגופו. בלי קשר, אני לא חושב שפי 1.5g שומן לכל קילו מ"ג כדאי, ולכן המצלתי לקצץ בשומן ולהוסיף לפחמימה.
נק' מוניטין:
503
- GO ACTIVE
איך זה מסתדר? זה לא בהכרח צריך להסתדר, כפי שתארת, מדובר בסוג של דיאטה, סוג של אורח חיים, גישה מסוימת.
הדיאטה הזו מורכבת בעיקר מאחוז גבוה של שומן וחלבון וצמצום של פחמימות. האם זה בריא? האם טבעונות בריאה? האם צמחונות? כל אחד והגישה שלו.
לעניות דעתי, אם אתה מתאמן (ואני מדברת כאן על הראייה שלי) ומעוניין בתוצאות ובשיפור ביצועים, חייבים לצרוך פחמימות ולא להתנזר מהם. הפחמימות שלי לדוגמה באות בעיקר מקטניות ופירות וירקות. האם זה בריא? שוב, מדובר בגישה שטובה באופן אינדיבידואלי.
אחר ירגיש נהדר עם דיאטה קטוגנית, נמרץ ואנרגטי.
והסכנה, שוב, יש מחקרים לפה ולפה אבל לשאלתך ׁ(לרוב בעיות כליות במקום הראשון):
High Protein, Low-Carbohydrate Diets
Ketogenic low-carbohydrate diets have no metabolic advantage over nonketogenic low-carbohydrate diets
שרשורים דומים
