יש כאן הטעייה גדולה..
הם לא מחשיבים את הסיבים התזונתיים. הם מחשבים אותם כ-0 קלוריות.
אבל הבעיה היא שסיבים תזונתיים כן מספקים קלוריות לגוף. אמנם לא כמו פחמימה רגילה, אבל עדיין יש להם ערך קלורי.
לכן הערך הקלורי של החטיף צריך להיות כ-20 קלוריות יותר מאשר מה שהם מציינים על האריזה שלהם.
הם לא מחשיבים את הסיבים התזונתיים. הם מחשבים אותם כ-0 קלוריות.
אבל הבעיה היא שסיבים תזונתיים כן מספקים קלוריות לגוף. אמנם לא כמו פחמימה רגילה, אבל עדיין יש להם ערך קלורי.
לכן הערך הקלורי של החטיף צריך להיות כ-20 קלוריות יותר מאשר מה שהם מציינים על האריזה שלהם.
נק' מוניטין:
5,125
זה נכון ולא נכון, כי זה מאוד מסובך העניין, אבל סיבים אכן לא נחשבים פחמימה על הנייר אבל אכן מספקים קלוריות במידה מסוימת.
נק' מוניטין:
8,342
בדיוק הפוך מכל מה שכתבת, סיבים תזונתיים הם פחמימה (תרכובת של פחמן+מימן) אבל הם לא מספקים אנרגיה לגוף, ליתר דיוק הם מספקים אנרגיה לחיידקי המעי.
וואלה? החלטת על דעת עצמך שצריך להיות עוד 20 קלוריות במוצר, מעניין אותי למה, יש לך מעבדה? בדקת?
נק' מוניטין:
8,342
איזה חישוב?! אתה מודע לזה שגרם חלבון הוא לא בדיוק 4 קלוריות נכון? ושזה תלוי באורך שרשרת חומצות האמינו שהוא בנוי ממנה?
שלא תבין אותי לא נכון זה שגרם חלבון הוא 4.3 קלוריות זה בדרך כלל הערכות טובות, אבל זה לא משהו שמחשבים איתו את כל המוצרים.
יש בדיקות שמעריכות כמה קלוריות יש במוצר, לא מחשבים את זה בצורה בנאלית כמו שאתה עשה ע"י חישוב ערכים.
נק' מוניטין:
8,342
תאי הגוף שלך לא יכולים להפיק אנרגיה מ"תאית", לכן אין לסיבים תזונתיים שום ערך קלורי, מי שמוזן מאותם סיבים אלו חיידקי המעי, שהם אמנם חשובים מאוד לתפקוד תקין של הגוף אבל אותם סיבים לא מזינים את תאי הגוף שלך, ובטח ובטח שלא תוכל לייצר מהם תאי שומן או לפרק אותם לאנרגיה.
נק' מוניטין:
8,342
תודה, ואני עובד בירושלים 😃
