נק' מוניטין:
34,643
כן
- פותח/ת השרשור
- #4
נק' מוניטין:
34,643
אתה בחיטוב או במסה?
נק' מוניטין:
8,342
מאיפה הבאת את ה-40% הזה, זה תלוי כמה שמן שמים, תשים כף אחת כנראה כולה תספג, תשים 10 כפות כנראה שהרוב לא יספג, זה לא משהו שאפשר לקבוע באחוזים.
כף שמן זה בערך 90-135 קלוריות ו 10-15 גרם שומן, תלוי בגודל הכף ובשמן עצמו, יש תרסיסי שמן ששפריץ אחד זה בערך 2.5 קלוריות, מצא בסופר.
נק' מוניטין:
11,357
חלק מהשמן יתאדה טרם הנחת המזון לטיגון (יהיה אשר יהיה)
ובאם אתה מספיג בנייר את המזון לאחר טיגונו, עוד מעט מהשמן ההתחלתי בו טוגן נספג
לדעתי קח מקדם גס, ופשוט צא מנקודת הנחה ש-50% מכלל השמן שאתה שם לצורך טיגון נשאר - ואותו חשב בתפריט
