נק' מוניטין:
11,357
האם זה לא נחקר עקב רלוונטיות מבחינת שימוש (הסבירות שמישהו יאכל בשר טחון עד כדי נוזל היא אפסית), או כי המדע מניח שיש ספיגה טובה יותר למזונות שמקורם מוצק?
נק' מוניטין:
2,804
תראה אם אני זוכר נכון יש מחקר על זקנים שהראה שסטייק שהכיל 70 או 50 גרם הביא לתגובה אנבולית גדולה יותר בהרבה מסטייק עם פחות (אני אצטרך לחפש אותו לא שמרתי אותו). זקנים אמנם צריכים יותר חלבון במנה מצעירים אבל בדרך כלל בסביבות 30-40 הם מגיעים לרוויה עם שייק נוזלי.
אני חושב שזו קצת בעיה להעשיר בשר בחומצה אמינית מסומנת רדיואקטיבית בצורה אחידה ,צריך לתת אינפוזיה לפרה למשך הרבה זמן או להאכיל אותה במזון מסומן זו לדעתי הסיבה העיקרית שזה לא נחקר ישירות אצל צעירים.
וכמו שכתבתי יש מחקרים מאוד ישנים שבהם נתנו לאנשים לאכול ארוחה רגילה או ארוחה מפוררת במים וראו תגובה הורמונלית הרבה יותר חזקה כמו גם דפוס הופעה שונה בדם בין המצבים.
אני חושב שזו קצת בעיה להעשיר בשר בחומצה אמינית מסומנת רדיואקטיבית בצורה אחידה ,צריך לתת אינפוזיה לפרה למשך הרבה זמן או להאכיל אותה במזון מסומן זו לדעתי הסיבה העיקרית שזה לא נחקר ישירות אצל צעירים.
וכמו שכתבתי יש מחקרים מאוד ישנים שבהם נתנו לאנשים לאכול ארוחה רגילה או ארוחה מפוררת במים וראו תגובה הורמונלית הרבה יותר חזקה כמו גם דפוס הופעה שונה בדם בין המצבים.
