נק' מוניטין:
3,782
כל עוד הם טבעיים אלו מקורות סבירים לשומן. השומנים הכי חשובים להכניס לתפריט הם מקבוצת אומגה 3, אותם תקבל ביעילות רק מדגים כמו סרדינים, מקרל, אנשובי וסלמון. אפשר לקנות פילה סלמון קפוא ללא תוספות או עיבוד ואת שאר הדגים ניתן למצוא בשימורים של שמן זית או מים. לצרוך דגים שמנים משימורי של שמן קנולה או שמן סויה יפגע במטרה, מכיוון שיעלו את יחס האומגה 6 מול האומגה 3 שיתקבל. המטרה שלנו היא להעלות את כמות האומגה 3 מול כמות האומגה 6. לכן צריכה של מאכלים עתירי אומגה 6 צריכה להיות גם כן מבוקרת. מקורות עדיפים לשומן מקבוצת אומגה 6 הם טחינה, שקדים, אגוזים ובוטנים.
מאכלים נוספים עתירי שומן שכדאי להוסיף לתפריט הם בשר בקר, שוקולד 85% ומעלה, אבוקדו, זיתים ושמנים לטיגון ואפייה כמו שמן קוקוס, חמאה (לטיגון בחום גבוה), שמן אבוקדו ושמן זית (לטיגון בחום נמוך-בינוני).
מאכלים נוספים עתירי שומן שכדאי להוסיף לתפריט הם בשר בקר, שוקולד 85% ומעלה, אבוקדו, זיתים ושמנים לטיגון ואפייה כמו שמן קוקוס, חמאה (לטיגון בחום גבוה), שמן אבוקדו ושמן זית (לטיגון בחום נמוך-בינוני).
