דיון תזונה נקיה או מלוכלכת?

[Diakover]

מעניין אותי לדעת.
מה ההבדל בין אורז מלא לפיתה?
נגיד ושניהם בעלי אותו ערך קלורי
כנ''ל לגבי שומן וחלבון.
ונגיד אני משלים בעזרת כדורים ואבקה את הויטמינים והסייבתים התזונתיים.
במידה ואני בתפריט נייטרלי, ומכניס בסופו של דבר את אותם ערכים מבחינה של שומן פחמימה וחלבון, מה יקרה אם נגיד במקום לאכול "בריא", הייתי למשל דופק המבורגר שווה ערך לתפריט שלי?כמובן שבסופו של יום יוצא אותם ערכים.

 

[White Walker]

לא רואה חשיבות בהיבט הבריאותי בהבדל בין פיתה או אורז, לא כזה שמצריך שינוי של תפריט שלם.
גם המבורגר אגב, אם מדובר בהמבורגר איכותי.. לא הייתי מחשיב כאוכל זבל, במידה ולא אוכלים ביחד עם זה כמויות של רטבים וצ'יפס מטוגן.

 

[hanan]

בין פיתה לאורז ההבדל הוא זניח. בהנחה שאתה מגוון במקור הפחמימה.

הבעיה המאכלים כמו המבורגר, פיצה, שווארמה. זה לרוב הרבה קלוריות משומן על חשבון החלבון וגם מקור השומן לא איכותי

 

[Diakover]

הבנתי את התשובה, סיפקה לי מה שרציתי לדעת.
הכוונה שלי הייתה שלמשל החלפתי את האורז המלא בתפוח אדמה/בטטה, שניהם הגיעו בסופו של דבר לאותו אחוז פחמימה (תפוח אדמה בתנור)

לחזה עוף הוספת למשל פנקו (פירורי לחם יפני).

בסופו של יום הערכים אותם ערכים, אבל פשוט לא רק מסלט או אורז מלא וכדו'.

 

[Daniel Barack]

רוב הפחמימות הקלאסיות (לא מעובדות) דומות כך שאין כזה הבדל ממשי ביניהם
אולי מעט עניין של סיבים וויטמינים ומינרלים
חשוב לגוון ולאכול מספיק מהם, כך שהתפריט יהיה מאוזן. זו מילת המפתח

 

[Diakover]

לגבי סיבים, מינרלים וויטמינים אני לוקח, את מה שאני לא מקבל מהאוכל אני משלים בכדורים, אבל בגלל שאני חולה ירקות אז זה מזערי.
פשוט הגבלתי את עצמי בפחמימות מורכבות.
הייתי "סובל" עם אורז מלא במקום לאכול בכיף איזה תפוח אדמה/בטטה
חשבתי שפחמימות מורכבות תורמות על הפרשת אינוסלין איטית יותר והורדת רמת הכולסטרול, ופה אף אחד לא דיבר על זה אז כנראה זה שטיות.

 

[kotzer]

חשבתי שפחמימות מורכבות תורמות על הפרשת אינוסלין איטית יותר והורדת רמת הכולסטרול, ופה אף אחד לא דיבר על זה אז כנראה זה שטיות.

זה לא שטויות בכלל, אבל כחלק מתזונה מאוזנת זו לא בעיה אמיתית מדי

 

[Diakover]

הבנתי, תזונה מאוזנת הכוונה שלך שאני אוכל תפוח אדמה,חזה עוף וכדו' ולא המבורגרים ופיצות וככה מגיעה לנייטרלי שלי?
ודבר אחרון, לגבי חישוב הנייטרלי זה לפי הRMR נכון?
אני 5 שבועות אחרי החיטוב עליתי לאט לאט עד לRMR שלי, וכרגע רוצה לתת עוד קצת זמן לפני המסה, מרגיש שכל החילוף חומרים מסתדר לי.

 

[kotzer]

הבנתי, תזונה מאוזנת הכוונה שלך שאני אוכל תפוח אדמה,חזה עוף וכדו' ולא המבורגרים ופיצות וככה מגיעה לנייטרלי שלי?

המבורגרים ופיצות בפני עצמם הם לא מאכלים רעים, זה יותר עניין של כמויות ומקור מתועש במקרה שלהם, אבל הכוונה שלי הייתה יותר כל עוד אתה בעיקר אוכל מאכלים טובים, מספיק חלבון, שומן, סיבים, ויטמינים ומינרלים, אז קפיצות כאלה ואחרות באינסולין לא אמורות להיות בעיה.

ודבר אחרון, לגבי חישוב הנייטרלי זה לפי הRMR נכון?

RMR+קלוריות של האימונים
אתה יכול לעשות ממוצע שבועי של זה, או פשוט בימי אימונים להשלים את הקלוריות

 

[Diakover]

ומה עושים שמגיעים לערכים?
למשל היום הגעתי כבר לאזור ה-130 חלבון ו90 פחמימה, ונשארו עוד 400 קלוריות כדי להגיע לנייטרלי.
תמיד זה יוצא עודף רציני של חלבון, האם זה עדיף על פחמימה/שומן?
איך מסדרים את זה ברגע שהגעתי לכמות החלבון/פחמימה יומית?

 

[kotzer]

ומה עושים שמגיעים לערכים?
למשל היום הגעתי כבר לאזור ה-130 חלבון ו90 פחמימה, ונשארו עוד 400 קלוריות כדי להגיע לנייטרלי.
תמיד זה יוצא עודף רציני של חלבון, האם זה עדיף על פחמימה/שומן?
איך מסדרים את זה ברגע שהגעתי לכמות החלבון/פחמימה יומית?

מה עם שומן?

 

[Diakover]

פחות מייחס לזה חשיבות, באיזור ה-30, וגם אם אני יכפיל עדיין יהיה חוסר
270 קלוריות משומן 30*9
520 חלבון 4*130
400 מפחמימה 100*4
=1190
נגיד יהיה עוד 30 שומן זה יהיה 1460 קלוריות
בזמן שRMR שלי זה 1780 לא כולל ימי אימונים...
הRMR שלי מחושב בנוסחה הזאת מהאתר:
55 משקל גוף רזה כפול 32.5 (חילוף חומרים, נגיד שהוא לא משהו אחרי החיטוב)=1780

 

[kotzer]

פחות מייחס לזה חשיבות, באיזור ה-30, וגם אם אני יכפיל עדיין יהיה חוסר
270 קלוריות משומן 30*9
520 חלבון 4*130
400 מפחמימה 100*4
=1190
נגיד יהיה עוד 30 שומן זה יהיה 1460 קלוריות
בזמן שRMR שלי זה 1780 לא כולל ימי אימונים...
הRMR שלי מחושב בנוסחה הזאת מהאתר:
55 משקל גוף רזה כפול 32.5 (חילוף חומרים, נגיד שהוא לא משהו אחרי החיטוב)=1780

שומן זה חשוב מאוד, אתה צריך לפחות 0.8-1 גרם לקילו
ואתה יכול לאכול בכיף הרבה יותר פחמימה, אתה לא צריך להגביל את עצמך
ואני לא יודע מאיפה הבאת את הנוסחא הזאת לחישוב RMR, אבל היא ממש לא מדוייקת, תשתמש בנוסחא הזאת:
(10 x בק"ג משקל) + (6.25 x בס"מ גובה) – (5 x גיל) + 5, ואז את כל זה תכפיל ב-1.2

 

[Diakover]

סבבה, הוסיף לי עוד 100 קלוריות בערך 😃
אבל זה לא משנה, תמיד אני מגיע לערכים עוד לפני שסיימתי עם הקלוריות.
כנראה שאפשר להפסיק עם כל המוצרי "דל" ולעבור מחזה עוף וסלטים לדברים אחרים קצת.