שוני בין פחמימות
- פותח/ת השרשור nivoni
- פורסם בתאריך
נק' מוניטין:
8,167
- חדרי כושר מזדמנים
לכאלה עם מחלות מעיים מאוד ממליצים על אורז. גם בגלל שהם בדרך כלל בתת משקל, וזה פותח תיאבון, וגם בגלל שזה גורם עצירות, ומפסיק שילשול. זה יתרון וחסרון שבאורז.
פסטה, קוסקוס, ופתיתים. האם הם לא כולם עשויים מחיטה?
בחיטה יש וויטמין E שטוב ללב, אבל זה בטח כל כך מעובד שאני לא יודע כמה אתה באמת מקבל.
פסטה, קוסקוס, ופתיתים. האם הם לא כולם עשויים מחיטה?
בחיטה יש וויטמין E שטוב ללב, אבל זה בטח כל כך מעובד שאני לא יודע כמה אתה באמת מקבל.
נק' מוניטין:
88
יש הבדל מה שנקרא בין פחמימה ריקה ופחמימה לא ריקה, ובדברים שהפחמימה מכילה למשל באורז יש ארסן שזה יסוד חצי מתכתי רעיל שדומה לכספית שבטונה
שבשנת 2011 דורג הארסן במקום הראשון בדירוג החומרים הכימיים הפוטנציאליים לסיכון בריאות הציבור, יותר מאשר כספית, תמיד תקרא מה הכי בריא לאכול ואיפה יש פחות חומרים מסוכנים ומה אתה יכול לקבל מהמזון שאתה צורך בנוסף למטרה העיקרית
יש את הבטטה גם שהיא גם טובה ויש בה סיבים תזונתיים ואשלגן ומגנזיום ווטמינים לצורך העניין למילה שנקראת
פחמימה ריקה ולא ריקה עדיף לאכול פחמימה שמכילה דברים נוספים מעבר לרק פחמימה
שבשנת 2011 דורג הארסן במקום הראשון בדירוג החומרים הכימיים הפוטנציאליים לסיכון בריאות הציבור, יותר מאשר כספית, תמיד תקרא מה הכי בריא לאכול ואיפה יש פחות חומרים מסוכנים ומה אתה יכול לקבל מהמזון שאתה צורך בנוסף למטרה העיקרית
יש את הבטטה גם שהיא גם טובה ויש בה סיבים תזונתיים ואשלגן ומגנזיום ווטמינים לצורך העניין למילה שנקראת
פחמימה ריקה ולא ריקה עדיף לאכול פחמימה שמכילה דברים נוספים מעבר לרק פחמימה
נק' מוניטין:
88
חח אמיתי כל דבר היום נתנו שם רע , שיבולת הכי טובה מבין כל אלה ובטטה גם כן אין חסרונות , תפוח אדמה גם, באורז מלא יש רמות יותר גבוהות של ארסן מאשר רגיל אבל אז אתה מאבד את הסיבים שיש בו , צריך לחפש את הכי טוב ולגוון ולאכול ברמות מסויימות, בטונה למשל מותר פעמיים בשבוע.
נק' מוניטין:
8,167
- חדרי כושר מזדמנים
אישית אני לא אוכל טונה בגלל כספית.
אבל שמעתי שבישול אורז מוציא הרבה מהארסן.
נק' מוניטין:
88
לא נראה לי שאפשר להוציא מתכת מאוכל מקווה שכן כמובן , אבל חקרתי את הנושא לעומק והארסן לפי מה שאני זוכר נספג בתוך האורז והעדפתי להתרחק
נק' מוניטין:
88
מקור הפחמימה העיקרי שלי זה שיבולת
אורז אני אוכל בכמויות קטנות כי זה גם ככה פחמימה ריקה
נק' מוניטין:
8,167
- חדרי כושר מזדמנים
אלא אם כן אתה תאכל אורז מלא.
תגיד, זה לא משלשל לך?
גם אני, ועוד מתאמנים אמרו לי שזה משלשל להם.
נק' מוניטין:
88
לא בכלל לא, תאכל את העבה אל תאכל את הדקה גם אתה מרוויח את הסיבים שיש בה שבדקה אין אותם והדרה כן עושה בלגן בבטן, אני מקבל 90% מסך הסיבים שלי היומית מהשיבולת , ולהפך אצלי עשתה סדר בבטן , לפניכן ניסיתי את הפייבר ואן סתם חרטה, עשה לי בלגן בבטן , אבל עם השיבולת מרוצה מאוד וקל להתעסק איתה יחסית במהלך היום ולא צורכת השקעה ובישול וכדומה, אפשר לנסות את התירס בשימורים גם הייתי תקופה ממש טובה עם התירס וזה ממש טוב מכל הבחינות רק יש בו טיפה סוכר אבל לא משהו משמעותי
נק' מוניטין:
8,167
- חדרי כושר מזדמנים
אין לי דקה, אני רק עבה גם כן, זה סבבה. אבל גם ממנו ארוחה אחת ולא יותר בשבילי.
נק' מוניטין:
88
באורז מלא יש הרבה יותר ארסן מהרגיל בגלל שהמלא לא עובר ליטוש כמו הרגיל אז כמויות הארסן הרבה יותר גבוהות , תאמין לי כבר ניסיתי הכל
נק' מוניטין:
8,167
- חדרי כושר מזדמנים
אתה יודע איפה אני יכול למצוא מידע אמין על ארסן?
נק' מוניטין:
88
מוזר מאוד מה שאתה אומר אני שנים טוחן שיבולת בכמויות אדירות וכלום לא הרגשתי
תשמע לי , מתכת זה רעל שחקרתי לעומק והבנתי שהגוף לא יכול להתפטר ממנו , אז עדיף
לך איפה שיש מתכת להתרחק, ולא משנה באיזה כמויות אני לא מנסה להפחיד אותך אבל לגוף אין את היכולת להתמודד עם מתכות, ויש עוד סוג של מתכת שכפי שאני זוכר נספגת מהאדמה לא זוכר ממש טוב,
חשיפה ממושכת לארסן בריכוז נמוך עלולה אף היא לפגוע בבריאות. תסמיני הפגיעה הראשונים הם בדרך כלל שינוי בצבע העור, פצעים ואף סרטן עור. כמו כן הוא עלול לגרום לסרטן הריאות ולסרטן שלפוחית השתן, ועל כן הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן מסווגת אותו כחומר מסרטן.
אין ממש בטענות שהארסן רעיל יותר מחומרים כמו עופרת, כספית או קדמיום. דירוגו הגבוה יחסית כחומר מסוכן לבריאות הציבור נובע מכך שמדובר בחומר נפוץ יחסית, שקיים באופן טבעי בסביבתנו ואף במי השתייה.
משום מה זה לא נותן לי להעתיק את הלינק
נק' מוניטין:
13,122
אתה מתכוון מקור פחמימה שמכיל סיבים או שלא מכיל? כי זה בעיקרון ההפרדה העיקרית בין מקורות פחמימה
אין לך מה לדאוג, מה שיש בפחיות ברובו זה בכלל לא טונה, ומה שיש בארץ מכיל כמויות נמוכות מאוד של כספית
יכול להיות שאם תשים הרבה מים חלק מהארסן יצא למים, ואז אתה מסנן את המים, אבל סתם ככה בבישול זה לא יוצא
הדקה בעיקרון זה העבה שמעכו אותה סה"כ, ככה שהיא אמורה להיות זהה
ההבדלים הם בעיקר בכמות הסיבים ואיך המון מגיב עם מערכת העיכול שלך ספציפית, אולי חלק יגרמו לך להרגשה נוחה יותר או פחות
אם יש לך כליות וכבד תקינים הגוף יכול להיפטר ממתכות, אבל זה הכל שאלה של קצב חשיפה וקצב סילוק
נק' מוניטין:
88
כן ריקה כלומר סתם פחמימה בלי דברים נוספים בלי סיבים נחשבת כפחמימה ריקה
אני זוכר שקראתי על הטונה וגם כן ראיתי שיש כמויות נמוכות אבל אני שואף לתזונה בריאה , והמשווקים של הטונה לדעתי לא ירו לעצמם ברגל ויגידו כן יש המון כספית בטונה ואז הצרכנים לא יקנו , אוכל שנמצא בתוך קופסה עם תוקף שנים ויושב בתוך קופסת מתכת זה לא נראה לי שמשהו שכן מעודד צריכה מרובה ממנו
למה שאתן לגוף להתמודד עם מתכות מראש?
נק' מוניטין:
13,122
מדובר על בדיקות מצד שלישי, אם אני לא טועה משרד הבריאות
כי זה התפקיד של הגוף. ככה או ככה אתה תיחשף למתכות ומזהמים בין אם תרצה או לא, לדעתי לשבור את הראש על כל מקור אפשרי פשוט יכניס אותך לפאראנויות (אבל זו דעה שלי)
נק' מוניטין:
88
מקור המתכת מגיע מהשכבה החיצונית של הדגים שדג הטונה טורף את הדגים הקטנים
לא נראה לי שיש הבדל כי שהדג טונה אוכל דגים קטנים הוא גדל יחד עם המתכות האלה ומשם זה מגיע בנתחים ואז לקופסאות שמשווקים כאי ועוד לא דיברנו על הקופסאות המתכתיות שבתוכן הטונה לא נשמע לי כלכך מרגיע אבל כמו שאמרת דעה אישית ובחירה
שרשורים דומים
