נק' מוניטין:
575
האמת שקראתי על זה קצת באינטרנט ולא ממש האמנתי, אז חיפשתי מחקר ממקור אמין.
להלן התוצאות:
Effect of different cooking methods on the content of vitamins and true retention in selected vegetables
Effect of different cooking methods on the content of vitamins and true retention in selected vegetables
מופיעים שם כמות הויטימינים בבישול רגיל במים, blached שאני לא ממש יודע מה זה אבל זאת כנראה מן שיטה לחימום במים חמים ואז העברה מהירה למים קרים, אידוי ומיקרוגל.
להלן התוצאות:
Effect of different cooking methods on the content of vitamins and true retention in selected vegetables
Effect of different cooking methods on the content of vitamins and true retention in selected vegetables
מופיעים שם כמות הויטימינים בבישול רגיל במים, blached שאני לא ממש יודע מה זה אבל זאת כנראה מן שיטה לחימום במים חמים ואז העברה מהירה למים קרים, אידוי ומיקרוגל.
