הגעת למגבלת הצפייה למשתמשים שאינם רשומים באתר
  • נשמח אם תצטרפו לקהילה שלנו. הרשמה לאתר תקנה לכם את האפשרות לשאול שאלות ולהגיב לשרשורים באתר ללא כל עלות
  • טופס ההרשמה לאתר נמצא כאן למטה ולוקח פחות מ-30 שניות למלא אותו (כן, בדקנו עם סטופר 🤓)

בשר בקר טחון

  • פותח/ת השרשור Bolt
  • פורסם בתאריך

Bolt

משתמש פעיל
667
106
נק' מוניטין:
146
667
106
מישהו יכול בבקשה להסביר לי איך זה עובד?
נגיד ואבא שלי הולך לקצב, הוא מבקש בשר בקר טחון, בלי תוספת שומן, אפשרי לדעת מה הערכים של הבשר בקר? או שעדיין צריך לשאול אם הבשר בקר הוא 5 אחוז.. 15 אחוז או 30 וכו'?
והאם הקצב ידע לענות על השאלות האלו?
תודה!
 
צודק הבחור מעליי. פשוט תשאל איזה נתח של בשר הוא טוחן לך, יותר מידע מזה אתה לא צריך. גוגל יגיד לך כמה קלוריות / חלבון / שומן וכו'.
בכל האיברים של הבקר יש שומן, יש כאלה שיותר ויש שפחות, וגם כמות הקלוריות משתנה בין איבר לאיבר.
אם אתה יודע כמה אתה אוכל ואיזה נתח (ואם זה מטוגן / מבושל), מכאן החישוב שלך יהיה פשוט.
 
  • פותח/ת השרשור
  • #4
פשוט תשאל אותו איזה נתח הוא טוחן לך
צודק הבחור מעליי. פשוט תשאל איזה נתח של בשר הוא טוחן לך, יותר מידע מזה אתה לא צריך. גוגל יגיד לך כמה קלוריות / חלבון / שומן וכו'.
בכל האיברים של הבקר יש שומן, יש כאלה שיותר ויש שפחות, וגם כמות הקלוריות משתנה בין איבר לאיבר.
אם אתה יודע כמה אתה אוכל ואיזה נתח (ואם זה מטוגן / מבושל), מכאן החישוב שלך יהיה פשוט.

איזה נתחים הייתם ממליצים? ברור שיהיה שומן אבל רק שהחתיכה לא תיהיה עם יותר מדי אחוז שומן (נגיד 30)
 
תיכנס לכאן:
מחשבון קלוריות

איפה שכתוב 1-חפש מזון
תתחיל להקליד "בשר בקר" תראה המון אפשרויות

איפה שכתוב 3-תכתוב 100 גרם

כל הערכים תמצא שם.


ועל קצה המזלג כמה פופולריים:


שריר (מה שנקרא מס' 8)
168 קלוריות
19 חלבון
10 שומן (4 רווי)


כתף (מס' 4)
144 קלוריות
20.5 חלבון
6 שומן (2 רווי)

צלי כתף (מס' 5)
129 קלוריות
16 חלבון
7 שומן (3 רווי)

סינטה
177 קלוריות
31 חלבון
5 שומן (1 רווי)
 
  • פותח/ת השרשור
  • #6
תיכנס לכאן:
מחשבון קלוריות

איפה שכתוב 1-חפש מזון
תתחיל להקליד "בשר בקר" תראה המון אפשרויות

איפה שכתוב 3-תכתוב 100 גרם

כל הערכים תמצא שם.


ועל קצה המזלג כמה פופולריים:


שריר (מה שנקרא מס' 8)
168 קלוריות
19 חלבון
10 שומן (4 רווי)


כתף (מס' 4)
144 קלוריות
20.5 חלבון
6 שומן (2 רווי)

צלי כתף (מס' 5)
129 קלוריות
16 חלבון
7 שומן (3 רווי)

סינטה
177 קלוריות
31 חלבון
5 שומן (1 רווי)

תודה רבה 😃
סינטה זה בעיקר לסטייקים עד כמה שאני יודע לא? פחות לבשר טחון
 
איזה נתחים הייתם ממליצים? ברור שיהיה שומן אבל רק שהחתיכה לא תיהיה עם יותר מדי אחוז שומן (נגיד 30)
אני פשוט לוקח את מה שהקצב נותן לי. אתה לא תקבל חתיכה של 30% שומן כי אלה נתחים יקרים בד"כ. אתה כנראה תקבל כתף/צלעות. כתף הוא רזה מאד - איזה 5-6% שומן וצלעות הם 12-15% שומן בערך.
בכל מקרה כהערה כללית - אין שום סיבה לפחד משומן בבשר שלך.
 
  • פותח/ת השרשור
  • #9
אני פשוט לוקח את מה שהקצב נותן לי. אתה לא תקבל חתיכה של 30% שומן כי אלה נתחים יקרים בד"כ. אתה כנראה תקבל כתף/צלעות. כתף הוא רזה מאד - איזה 5-6% שומן וצלעות הם 12-15% שומן בערך.
בכל מקרה כהערה כללית - אין שום סיבה לפחד משומן בבשר שלך.
כן כן ברור אני לא מפחד סתם פשוט אוהב גם להתענג על מקורות אחרים משומן:P:
תודה רבה עזרתם המון!
 
תמיד בשר טחון יהיה צוואר או צלעות, כל נתח אחר צריך ממש לבקש במיוחד שיטחנו בשבילך. בדרך כלל אף אחד לא מבקש נתח אחר בגלל המחיר. גם אבא שלך כנראה לא יקנה לך שום בשר טחון שונה ממה שיש במבצע בסופר 😃
 
תיכנס לכאן:
מחשבון קלוריות

איפה שכתוב 1-חפש מזון
תתחיל להקליד "בשר בקר" תראה המון אפשרויות

איפה שכתוב 3-תכתוב 100 גרם

כל הערכים תמצא שם.


ועל קצה המזלג כמה פופולריים:


שריר (מה שנקרא מס' 8)
168 קלוריות
19 חלבון
10 שומן (4 רווי)


כתף (מס' 4)
144 קלוריות
20.5 חלבון
6 שומן (2 רווי)

צלי כתף (מס' 5)
129 קלוריות
16 חלבון
7 שומן (3 רווי)

סינטה
177 קלוריות
31 חלבון
5 שומן (1 רווי)


מאוד מדוייק. היתי אפילו מעל טיפה... שריר, כתך וצלי די דומים סה"כ.
 
אם כבר נפתח אשכול כזה. למישהו יש מושג מה טוחנים בדרך כלל בבשר טחון מוכן בתוך קופסא? וכמה א״ש זה? או שכל פעם טוחנים משהו אחר?
 
שימו לב! השרשור ישן: לא היו תגובות בשרשור מעל 90 יום.

ייתכן שהתוכן בשרשור כבר אינו רלוונטי ולכן עדיף לפתוח שרשור חדש.
Back
למעלה תחתית