אחר פירות יבשים

[zorner]

שמתי לב שאני יכול לאכול הרבה פירות יבשים בקלות וזה די הרבה קלוריות, אז רציתי לדעת אם יש בפירות יבשים ויטמינים ומינרלים כמו בפירות רגילים, או שהם יוצאים בתהליך של הייבוש, ואז זה כמו לאכול אוראו או משהו כזה

 

[ELSR]

אני לא חושב שיש שם ויטמינים.
הכמות בפרי טרי זניחה גם ככה אז בפירות יבשים בכלל.
זה סתם סוכר.

 

[pagi]

הרבה סוכרים בעיקר. יש גם כאלה שמעורבים חומרים בתהליך ייבוש, אם אתה במסה תאכל חופשי.

 

[shahar18]

זה מויקיפדיה, לא בטוח שזה נכון לגמרי, אבל זה מה שכתוב:
"בתהליך הייבוש הפירות מאבדים מים רבים ומצטמקים, עד כדי שביעית ממשקלם המקורי. עקב איבוד המים טעמם מודגש ועז יותר משל פרי טרי. תהליך הייבוש גורם לאבדן מרבית ויטמין C שהיה בפרי. ריכוז הסוכר בפרי יבש גבוה הרבה יותר מזה שבפרי טרי, כך שהם מקור מזון עתיר אנרגיה ולפיכך גם עתיר קלוריות."

 

[zorner]

תודה לכולם. קצת מבאס שאין בזה את כל הוויטמינים אבל זה עדיין מקור טוב בשביל קלוריות..

 

[avivchoen]

תודה לכולם. קצת מבאס שאין בזה את כל הוויטמינים אבל זה עדיין מקור טוב בשביל קלוריות..

מקור טוב גם לאגירת שומן מפחידה מהקפצת אינסולין מתמדת כתוצאה מהעמסה של סוכר זמין.
אל תאכל את זה בכמויות.