אוקי אז חקרתי קצת ולמדתי שפירות [פרוקטוז] ממלאים גליקוגן בכבד ואין להם השפעה רבה על רמות אינסולין, אז למה הרבה "BROS" נמנעים מלאכול פרי או 2 ביום אפילו במסה בטענה שזה ישמין אותם ? אולי בגלל שאין להם ערך אם הם לא ממלאים גליקוגן בשרירים ? אשמח להסבר,מידע, וכו'.. תודה
נק' מוניטין:
246
1) מאגרי גליקוגן הוא דרך לשמור אנרגיה לקיום הגוף, המאגרים נמצאים בכבד ( כ-80% מסך הכמות שיש בגוף) ובשרירים, בהנחה שלגוף יש מספיק אנרגיה בתאי שריר, הגוף מבצע תהליך שנקרא גליקוגנזה ובעצם הופך את המזון שהפכנו למאגרי גליקוגן, שזה כולל גם אנרגיה מהפירות שרשמת.
2) השפעה של מזון על הפרשת אינסולין היא עפ"י סולם שנקרא ערך גליקמי, ככל שהערך גבוה יותר ההפרשה של אינסולין תהיה גדולה יותר, גם בתוך הפירות זה מאוד משתנה לפה ולפה, תסתכל פשוט בטבלה ותראה את ההבדלים.
3) פרי לא יגרום לך להשמין, מה שיגרום לך להשמין זה אם בערכים של סוף היום תהיה במאזן קלורי חיובי, וגם אז זה בהנחה שכל המאגרי גליקוגן מלאים והאנרגיה הזאת נאגרת בגוף בצורת שומן.
מקווה שזה עשה לך קצת סדר
2) השפעה של מזון על הפרשת אינסולין היא עפ"י סולם שנקרא ערך גליקמי, ככל שהערך גבוה יותר ההפרשה של אינסולין תהיה גדולה יותר, גם בתוך הפירות זה מאוד משתנה לפה ולפה, תסתכל פשוט בטבלה ותראה את ההבדלים.
3) פרי לא יגרום לך להשמין, מה שיגרום לך להשמין זה אם בערכים של סוף היום תהיה במאזן קלורי חיובי, וגם אז זה בהנחה שכל המאגרי גליקוגן מלאים והאנרגיה הזאת נאגרת בגוף בצורת שומן.
מקווה שזה עשה לך קצת סדר
נק' מוניטין:
246
מפתחי גוף נוטים להימנע מפירות? לא שמעתי על זה להגיד לך את האמת.
וקשה לומר אם פירות יעילים או לא במילוי מאגרי גליקוגן, בסופו של דבר הפרוקטוז שבפרי הופך לגלוקוז ומשם הופך לגליקוגן שנאגר בכבד/שריר, יש הורמונים מסויימים שמשפיעים על עניין המאגרי גליקוגן (אינסולין לדוגמא שמעודד אגירת גליקוגן לעומת אדרנלין שמעודד פירוק גליקוגן) אבל גם הם רק תורמים לתהליך וגם בלעדיהם האגירה תתרחש יהיה לגוף "עודף" אנרגיה וגם בלעדיהם הגליקוגן יתפרק אם הגוף יהיה צריך אנרגיה.
וקשה לומר אם פירות יעילים או לא במילוי מאגרי גליקוגן, בסופו של דבר הפרוקטוז שבפרי הופך לגלוקוז ומשם הופך לגליקוגן שנאגר בכבד/שריר, יש הורמונים מסויימים שמשפיעים על עניין המאגרי גליקוגן (אינסולין לדוגמא שמעודד אגירת גליקוגן לעומת אדרנלין שמעודד פירוק גליקוגן) אבל גם הם רק תורמים לתהליך וגם בלעדיהם האגירה תתרחש יהיה לגוף "עודף" אנרגיה וגם בלעדיהם הגליקוגן יתפרק אם הגוף יהיה צריך אנרגיה.
נק' מוניטין:
4,150
זה לאו דווקא מפתחי גוף שנמנעים מאכילת פירות... זה אנשים שהתזונה שלהם היא דלת פחמימות ונמנעים מאכילת פירות . יש פירות שהערך הגליקמי שלהם כל כך גבוה שזה כמו להכניס כפית סוכר לפה, יש כאלה שהערך הגליקמי שלהם נמוך.
נק' מוניטין:
566
בננה אחרי אימון במסה GAINSSSSSS
