דיון כולסטרול ושומן רווי

[Yojik]

כתבה מהיום על נושא הכולסטרול והשומן...
מעניין עד כמה זה נכון ?
http://www.israelhayom.co.il/article/263825

 

[-Ziv-]

זאת הסיבה שאני מתייחס למחקרים בזהירות ותמיד מנסה לקבוע מה "נכון" עפ"י מבחן התוצאה.
האמת של היום היא המיתוס של מחר.

 

[Ohad]

קראתי חלק...
אני מתאמן כ7 חודשים עם עליה של 13 קילו...
בכל יום אני אוכל בשר בקר ולפחות 3 ביצים...
בלי קשר לגבינות לבנות/צהובות חזה עוף וכו'...
הבדיקת דם האחרונה שלי שנעשתה לפני שבוע הראתה שאין כל שינוי ברמת הכולסטרול שלי בדם...
ולמען האמת? אומנם זה בחריגה מאוד קטנה אבל נראה דווקא שיפור...

אם כולסטרול אכן עולה מאכילה, איך אפשר להסביר את מה שקרה כאן ?

 

[White Walker]

הייתי נמנע מכתובת סטייל YNET למיניהם.
יש מחקרים לכאן ולכאן אבל אם כבר להביא רפרנס אז ממחקר עדכני כלשהו ולא סתם כתבת רייטינג.

לא צריך להפריז בשום דבר, זה הכלל האישי שלי.
אין שום רע בחמאה פה ושם וגבינות שמנות כל עוד הכל נכנס לך בערכים של היום.

 

[StrongEnough]

כתבה מלאה שטויות. תאכל כמה שומן בקר וביצים שאתה רוצה. כמעט כל הכולסטרול הגוף מייצר, וכולסטרול גבוה מראה על בריאות (LDL HDL זה שטויות גם, הבדיקה בישראל לא נכונה, טוטאל כולסטרול גבוה זה טוב).

 

[iamnewatthegym]

כתבה מלאה שטויות. תאכל כמה שומן בקר וביצים שאתה רוצה. כמעט כל הכולסטרול הגוף מייצר, וכולסטרול גבוה מראה על בריאות (LDL HDL זה שטויות גם, הבדיקה בישראל לא נכונה, טוטאל כולסטרול גבוה זה טוב).

טוטאל כולסטרול גבוה זה טוב? אם זה לא היה מזיק אז תגיד בבקשה לכל המתים משבץ והתקפי לב שמתו בגילאי ה-20-30 ושסבלו מכולסטרול גבוה כתוצאה מבעיה גנטית לחזור לחיים.

 

[StrongEnough]

כנראה זה היה העודף סוכר שגרם לזה

 

[iamnewatthegym]

כנראה זה היה העודף סוכר שגרם לזה

לא. זה עודף הכולסטרול בדם שנגרם כתוצאה ממחלה גנטית לא נדירה כל-כך


אגב, אתה יודע מה מעלה את רמות הכולסטרול הרע בדם? סוכר. נכון שהכולסטרול במזון לא מזיק, אבל הכולסטרול בדם ברמות גבוהות כן

 

[StrongEnough]

http://healthimpactnews.com/2014/st...live-longer-than-people-with-low-cholesterol/

כולל קישורים ל7 מחקרים ושני חלקים של סדרה תיעודית אוסטרלית. אם תרצה עוד תבקש

 

[iamnewatthegym]

http://healthimpactnews.com/2014/st...live-longer-than-people-with-low-cholesterol/

כולל קישורים ל7 מחקרים ושני חלקים של סדרה תיעודית אוסטרלית. אם תרצה עוד תבקש

מכיר את המחקר. המחקר הראה שאנשים מעל גיל 60 בעלי כולסטרול גבוה חיו יותר. אבל עד הגיל הזה הוא מסוכן... ועוד משהו, מדובר במחקר אפידמיולוגי והוא לא מוכיח כלום

 

[StrongEnough]

הרצאה על הקשר בין כולסטרול למחלות לב


בנורבגיה נשים עם מעל 270 חיות יותר מנשים עם פחות מ190
http://www.naturalnews.com/033975_high_cholesterol_heart_attacks.html

מאמר מ1992 (!) שמראה יש לשנות את ההמלצות לאוכלוסיה כיוון שכולסטרול נמוך מעלה סיכוי לתמותה
http://circ.ahajournals.org/content/86/3/1026.full.pdf+html

מאמר עם כמה רפרנסים על כל נושא הכולסטרול
http://highsteaks.com/cholesterol/

הסבר על חשיבות הכולסטרול ודרך החשיבה בגוף
http://vinnietortorich.com/2014/06/special-guest-blog-post-dr-cate-shanahan-lipid-cycle/

אבל באמת שאין לי כח שנכנס עכשיו לויכוח, ובוא נסכם שכל אחד עושה מה שטוב לגוף שלו

 

[iamnewatthegym]

הרצאה על הקשר בין כולסטרול למחלות לב


בנורבגיה נשים עם מעל 270 חיות יותר מנשים עם פחות מ190
http://www.naturalnews.com/033975_high_cholesterol_heart_attacks.html

מאמר מ1992 (!) שמראה יש לשנות את ההמלצות לאוכלוסיה כיוון שכולסטרול נמוך מעלה סיכוי לתמותה
http://circ.ahajournals.org/content/86/3/1026.full.pdf+html

מאמר עם כמה רפרנסים על כל נושא הכולסטרול
http://highsteaks.com/cholesterol/

הסבר על חשיבות הכולסטרול ודרך החשיבה בגוף
http://vinnietortorich.com/2014/06/special-guest-blog-post-dr-cate-shanahan-lipid-cycle/

אבל באמת שאין לי כח שנכנס עכשיו לויכוח, ובוא נסכם שכל אחד עושה מה שטוב לגוף שלו

הלינק הראשון שווה ערך לכתבה ב-YNET

הלינק השני מראה מחקר שהראה שההמלצות לבצע טיפול תרופתי בצעירים שעדיין לא סבלו מהתקף לב לא כדאים משום שלמרות שיש ירידה במספר מחלות שקשורות לכלי דם, יש עלייה בגורמי תמותה אחרים.

הלינק השלישי מדבר נגד סטטינים.

הלינק הרביעי מדבר על חשיבות הכולסטרול לגוף (לא אמרתי שהוא לא חשוב).

יש הבדל בין להוריד את הכולסטרול לרמות נורמאליות בדרכים טבעיות לעומת על ידי תרופות. אני לא תומך בשימוש בסטטינים וזה שהם מורידים את הכולסטרול לא אומר שהן מורידו אותו בדרכים בריאות.

הלינק השלישי אגב, לא סותר את הטיעון שלי שכולסטרול גבוה (בעיקר LDL) הוא מסוכן. רשום שם שהבעיה היא כאשר ה-LDL עובר חימצון... עכשיו תחשוב מה זה אומר על מישהו שיש לו LDL גבוה לעומת LDL נמוך ושניהם חיים אורח חיים אשר גורם לחימצון של אותם חלקיקים... זה שיהיו לו יותר חלקיקי LDL יהיה בעל יותר LDL מחומצן ומכך אפשר להסיק שהוא בעל סיכון גבוה יותר

 

[StrongEnough]

הLDL שאתה רואה בבדיקת דם הוא שילוב שלו עם הVLDL והנתון לא אמין.
תפקיד הVLDL הוא בעיקר להעביר טריגליצרידים מהכבד אל תאי שומן ושריר. בתזונה עשירה בפחמימות עולה קצב ייצור הטריג וככה העבודה של הVLDL עולה.
לאחר שה VLDL מסיים את תפקידו ופורק מעליו את הטריגליצרידים הוא הופך ל LDL. כאשר יש עומס רב בייצור טריגליצרידים והעברתם, תהליך הפיכת ה VLDL ל LDL משתבש ונוצרים גופיפי LDL קטנים ודחוסים (בניגוד לגופיפים גדולים ונפוחים - במצב תקין), המכונים LDL מסוג B. גופיפים אלו יעילים פחות בהעברת הכולסטרול, נתקעים בדופנות כלי הדם ומתחמצנים ומהווים סמן משמעותי יותר לסיכון לבבי.

בכל הדיון הכוונה שלי הייתה לכולסטרול גבוה בתזונה *נמוכה* בפחמימות, אם לא היה ברור