כולסטרול..

[IdoCalisthenics]

היי, שאלה ששאלתי בEVB אך לא השיבו לי עליה.
האם יש סיכון בצריכה יומיומית של גבינה צהובה (9 אחוז) משהו כמו 100 גרם? אני במשך קצת יותר מחודש אוכל כל יום מין בורקס ממכר כזה עם ערכים טובים.
מה דעתכם? מדי פעם מוסיף ביצה אחת לכאן או לשם.
תודה.

 

[Yuval Maimon]

לא, מאכל בודד לא אומר המון על התזונה שלך גם ככה.
אם אתה מודאג מכולסטרול בצע בדיקות דם באופן סדיר, במידה ותראה שיש עלייה מעבר לטווח התקין תתחיל לשקול שינויים.

 

[NonCivilized]

לא חחחח

כולסטרול גבוהה נובע מגנטיקה והשמנת יתר או סכרת וכל מיני דברים, צריכה גבוהה של סוכר נמצאה כמשנה את מאזן הכולסטרול.

 

[IdoCalisthenics]

לא חחחח

כולסטרול גבוהה נובע מגנטיקה והשמנת יתר או סכרת וכל מיני דברים, צריכה גבוהה של סוכר נמצאה כמשנה את מאזן הכולסטרול.

אז זה מיתוס בהקשר של הביצה והגבינה הצהובה?

 

[Elidor20]

אני מציע לך לשלוח לטל בן משה (מקבוצת evb) הודעה באינסטגרם או בפייסבוק בפרטי ולשאול אותו האם יש קשר בין צריכת כולסטרול גבוהה במזון לבין עליית הכולסטרול בגוף
הוא יענה לך בצורה מקצועית ויצרף לך מחקרים או מטא אנליזות שתומכות בתשובה שלו

 

[NonCivilized]

אז זה מיתוס בהקשר של הביצה והגבינה הצהובה?

אם כבר, הם יכולים לעזור למאזן הhdl לעומת הldl

 

[Yuval Maimon]

אם כבר, הם יכולים לעזור למאזן הhdl לעומת הldl

האמת שזה נושא יחסית מורכב. אתה מכיר ראיות טובות לגבי אפקט חיובי של העלאת HDL מכוונת?
אני לא מדבר על HDL גבוה מראש (כמו מה שקורה בנשים), אלא על העלאת HDL בעזרת התערבות והתועלת של מהלך כזה למניעת מחלות לב \ תמותה. עד כמה שאני יודע זה די חסר תועלת או שהוא עולה יחד עם ה-LDL. אשמח לשנות את דעתי אם קיימים מחקרים טובים בנוגע לכך.

בכל אופן, אמור לצאת נייר עמדה מסודר בעברית בנוגע לנושא בקרוב. מקווה שהוא יהיה מספיק איכותי כדי שנוכל לסכם אותו כאן.