לא ניתן לדעת מכמה סיבות:
1. "מלא" לא מעיד על שומדבר
2. לא רק מה שיש בקיטניות יספיק
3. ויטמינים ומינרלים מהמזון המוצר נוטים שלא להיספג במלואם
4. בצע בדיקות דם וכך שתדע בדיוק האם יש חסר
5. למרות סעיף 5, יש כמה מיקרו-נוטריאנטים שכדאי לתסף בהם באופן כללי