נק' מוניטין:
825
חוקרים מיפן מדווחים כי הנשק החדש במאבק נגד השמנה מצוי כמעט בכל מטבח. חומץ פשוט – המשמש להכנת סלט בשמן וחומץ או מלפפונים בחומץ – מפעיל גנים המסייעים להילחם בשומן.
החוקרים מסבירים כי מזה זמן רב חומץ נחשב טיפול המרפא תחלואות שונות. חומץ שימש כטיפול עממי בזמנים קדומים. לאט לאט מצטרפות עדויות מהרפואה המודרנית התומכות בהשערות אלו. בשנים האחרונות, מחקרים בנושא הצביעו על האפשרות כי חומצה אצטית (הכימיקל העיקרי בחומץ) עשוי לסייע באיזון לחץ דם ורמות הסוכר בדם. מהממצאים הנוכחיים עולה כי חומץ עשוי לסייע לאדם לרדת במשקל או להילחם בהשמנת-יתר.
החוקרים נתנו חומצה אצטית או מים לעכברים דרך צינור לקיבה. כולם קיבלו דיאטה עתירת-שומנים לצריכת מזן נורמאלית.
החוקרים משערים כי חומצה אצטית מעוררת גנים לייצר חלבונים המסייעים לגוף לפרק שומנים. פעולות אלו מסייעות במניעת הצטברות שומן בגוף, ולכן מונעות עליה במשקל.
July 8, 2009 issue of Journal of Agricultural and Food Chemistry
קישור: http://www.e-med.co.il/emed/new/usersite/content.asp?CatID=15&ContentID=189565
החוקרים מסבירים כי מזה זמן רב חומץ נחשב טיפול המרפא תחלואות שונות. חומץ שימש כטיפול עממי בזמנים קדומים. לאט לאט מצטרפות עדויות מהרפואה המודרנית התומכות בהשערות אלו. בשנים האחרונות, מחקרים בנושא הצביעו על האפשרות כי חומצה אצטית (הכימיקל העיקרי בחומץ) עשוי לסייע באיזון לחץ דם ורמות הסוכר בדם. מהממצאים הנוכחיים עולה כי חומץ עשוי לסייע לאדם לרדת במשקל או להילחם בהשמנת-יתר.
החוקרים נתנו חומצה אצטית או מים לעכברים דרך צינור לקיבה. כולם קיבלו דיאטה עתירת-שומנים לצריכת מזן נורמאלית.
החוקרים משערים כי חומצה אצטית מעוררת גנים לייצר חלבונים המסייעים לגוף לפרק שומנים. פעולות אלו מסייעות במניעת הצטברות שומן בגוף, ולכן מונעות עליה במשקל.
July 8, 2009 issue of Journal of Agricultural and Food Chemistry
קישור: http://www.e-med.co.il/emed/new/usersite/content.asp?CatID=15&ContentID=189565
